Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Последни Новини

Италианската реколта дава рязко

Винопроизводители в Тоскана и Пиемонт обвиняваме времето за особено лоша реколта тази година, като в някои райони добивите се очаква да спаднат с до 50 процента. Това е реколта, която ще бъде запомнена като една от най-малките в ерата след Втората световна война



Асоциация на земеделските производители в Италия Колдирети и групата на енолозите Асоенолози отчетените добиви може да са около 25 процента по-ниски от миналата година като цяло. Летни суши в Кианти и други деноминации в Тоскана са довели до намаляване на добивите с до 30 процента. Пиемонт се справи сравнително по-добре, като се очаква добивите да спаднат с около 15 процента спрямо миналата година.

Coldiretti изчислява, че общото производство през 2017 г. е около 41,1 милиона хектолитра, което е с 13 милиона хектолитра по-малко от 2016 г. Регионите Лацио и Умбрия също са силно засегнати от недостиг от 40%. Сицилия е отчел спад от 35% в производството.

Тази година беше предизвикателна

Винопроизводителите казват, че изминалата година е била изключително предизвикателна. Сухата и мека зима предизвика ранни лозови издънки, които след това бяха засегнати от късно замръзване през април. След това дойде гореща вълна, толкова интензивни местни жители, наречени „Луцифер“. Горещата вълна беше придружена от лятна суша. Градушките през септември бяха последното нападение.



Ранният летен дъжд, последван от горещина, също повиши нивата на захарта в гроздето и предизвика ранна реколта, като Сицилия започна близо три седмици по-рано от обикновено.

„Не можем определено да говорим за една незабравима година. Това би било като отричане на реалността “, каза Рикардо Котарела, президент на Assoenologi. „Рано е да се правят точни прогнози както за количеството, така и за качеството на реколтата тази година. По отношение на качеството можем да кажем, че може да варира от добро до отлично, с по-добри резултати в онези лозя, които са използвали успешно спасително напояване “, добави той.

Тоскана е сред най-пострадалите региони, като в някои райони спадът на добива се оценява на до 40% или 50%, каза Тулио Марчели, президент на тосканския клон на Coldiretti. 'Това време беше истинска аномалия, да се надяваме, че никога няма да се повтори', добави той.

Марио Андрион, енолог в Замъкът Вердуно , производител на Barolo и Barbaresco от Пиемонт, каза, че последните няколко дни на реколтата са донесли известно облекчение.

„Започнахме реколтата с Moscato и имаме много добри резултати. Бях малко по-загрижен за червените вина. Но се чувствам много по-добре сега, когато в избите имам и Барбареско, и Бароло “, каза той.