И накрая, нещо, което Европа и САЩ могат да се споразумеят: продажбите на вино ще нараснат, както и цените на бутилираните вина, особено на по-високи ценови точки, както и на едрите вина.

Традиционните доставки на вино отчитат ръст от 1,3% или около половината от този от 2016 г., Дани Брагер, старши вицепрезидент на Компанията Nielsen , каза на тълпа лозари, дистрибутори, вносители и търговци на дребно във вторник в Нобу Иден Рок хотел в Маями за годишния доклад на Съвета за пазара на вино за състоянието на индустрията.

Тази година WMC предложи група от винени мениджъри от всички аспекти на бизнеса, за да дадат своите прогнози и за предстоящата година. Предишната вечер празнуваха много от публиката и всеки участник в дискусията 18-те годишни награди на Wine Star от Wine Enthusiast в същия хотел.

Брагер каза на публиката, че броят на местата, където се продава вино, продължава да расте. През 2017 г. имаше 565 000 локални помещения, в сравнение с 447 370 през 2003 г.

Видовете места, където може да се намери вино, също са се променили.

„В локалните сайтове има около 18 000 заведения за бързо хранене, около 3000 заведения за бързо обслужване, които продават вино. Но някои от най-високите темпове на растеж сред помещенията са в спортни барове, театри и концертни зали, стадиони и арени “, каза той. „И така, колкото повече места има вино, толкова по-голям е шанс бутилка или чаша да попадне в ръцете на потребителите.“

Отляво надясно: Роджър Набедиан от винарна E. & J. Gallo Michael Quinttus от Vintus Wines Стив Съмърс от Breakthru Beverage Group Адам Струм от компаниите, ентусиасти на вино

„Пиенето по-добро“

Brager прогнозира, че премиизацията ще бъде водеща за годишния темп на годишен растеж.

Вината с по-високи цени „продължават непрекъснато да превъзхождат долния край“. Той вижда, че тази тенденция продължава, казвайки: „Някои хора не пият много повече, но пият по-добре.“

Джон Гилеспи от Съвета на пазара за вино заяви, че годишното проучване на над 2500 пиещи вино, проведено през юни и юли миналата година, потвърждава, че повече от половината от запитаните са заявили, че купуват бутилки с по-високи цени, отколкото предишната година. Четиридесет процента казаха, че харчат повече, защото познанията им за виното са се увеличили.

Когато Брагер попита участниците в дискусията дали тавана на потребителите е 20 долара, Любител на виното Председателят, издател и редактор Адам Струм преформулира въпроса, припомняйки разговор, проведен от него с Бруно Пратс, бивш собственик на Chateau Cos D’Estournel . „Попитах Бруно дали Америка някога ще стане страна, която пие вино. И той отговори: „Ако първият ви опит с виното е страхотен, ще станете винопиец.“

Тогава Струм отбеляза, че индустрията и качеството на вината са изминали дълъг път от 70-те години насам. „Днес можете да вземете феноменални вина“, добави той.

Вход на Rabobank

Междувременно в Холандия, холандска банка Rabobank публикува тримесечния си доклад за индустрията. Отбелязвайки, че 2017 г. е изправена пред лозаро-винарската индустрия „с краткосрочни предизвикателства, свързани с необичайна реколта ... Някои от тези проблеми са временни и неизбежни в селскостопанския свят. Други представляват дългосрочни структурни промени. ' Банката вижда променящото се поведение на потребителите, глобалните промени в търсенето, както и споразуменията за търговия, водещи до промяна в стратегиите за снабдяване за винарни и марки.

В резултат на по-малката реколта той очаква по-високи цени, някои от които вече се виждат от купувачите на грозде. Тези по-високи цени за определени продукти могат да бъдат относително лесни за предаване на потребителя. „В други сегменти и пазари по-високите цени вероятно ще доведат до по-ниски обеми. Различните играчи по веригата на стойността трябва да правят избор, поне засега “, казаха от банката. Повечето компании все още договаряха сделки за 2018 г.

Търговските споразумения и променящите се вкусове превърнаха Китай в петия по големина вносител на вино и тъй като операторите там натрупаха опит и увереност, броят на посредниците между производител и потребител намалява, съобщиха от Rabobank.

Американският внос на вино също продължи възходящата си тенденция, като Франция и Нова Зеландия стимулираха вноса на бутилирани вина, а Австралия постигна успех при насипни вина.

И накрая, банката очаква консолидацията на винарните да продължи и че Франция е особено натоварен пазар, тъй като най-големите играчи разширяват бизнеса си както вътре, така и извън границите. Guigal и Джадот са добавили нови домейни към портфолиото си, LVMH купи 60% дял в Napa’s Изба Колгин и Тиенот взе дял в производителя на Paso Robles Приключението на винарната , казаха от банката.