Оценки

Ако трябва да използвате шампанско във вашата мимоза, опитайте тези

Пиян брънч не би бил пълен без мимоза , коктейл от ерата на 20-те години на миналия век искряща победа д и портокалов сок. В края на краищата, неговата директна ефервесценция, сладост и тръпчивост са достойни фолио към богат холандски сос и хрупкав бекон.

Основно правило, което обичаме да следваме, когато правим мимоза, е да имаме предвид качеството на пенливото вино, когато смесваме. Ако наливате евтините неща, равни части портокалов сок на мехурчета са най-добри. Въпреки това, ако е вярно Шампанско — което означава бутилка, произведена в региона Шампан във Франция — е това, което сърцето ви желае, изберете свеж и сух брут стил, за да допълни енергичния аромат на портокаловия сок (и да бъде лесен за сока).

Може да харесате още: Как да си направим мимоза

„Ако шампанското беше единствената ми възможност да се насладя на мимоза, тогава добре, но нямаше да е първото нещо, към което посягам“, казва Анна-Кристина Кабралес, дегустационен директор и резидент на Wine Enthusiast Супер фен на шампанско . „Толкова много енергия и време отиват в правенето на красиви изражения и добавянето на капка или няколко унции O.J. просто имам чувството, че отнемам от това майсторство. Ако наистина трябва да си взема моята оранжева мехурчеста корекция, ще ме намерите да си поръчам Аперол шприц .”

И все пак, за специални поводи, шампанското просто се чувства надясно- и ние винаги подкрепяме доброто разхищаване, когато настроението е добро. И така, въпреки протестите на Кабралес, събрахме няколко от нашите любими бутилки по-долу.

Може да харесате още: Sunshine Sipper, вашата алтернатива на мимоза

Ernest Rapeneau NV Brut (Шампанско)

Зряло, парфюмирано шампанско, има остра киселинност и цитрусови плодове. Той е плодов, със свежа пикантност и живи плодове. Пий сега. 89 точки . — Роджър Вос

$17,99 Изгодни бутилки

Шампанско Vieille France NV Brut (Шампанско)

Фино, сухо шампанско с аромати на ябълка и цитрусови плодове, това е смес, доминирана от Пино Ноар с Шардоне. Той е пикантен, млад и може да издържи още една година в бутилка. Напитка от 2024 г. 90 точки . — Р.В.

42,98 долара Тапи и тапи

Charles de Cazanove NV Tradition Tête de Cuvée Brut (Шампанско)

Шампанското е плодово и свежо, неговите зрели плодове показват баланс. Има аромати на бели плодове, които придават на виното свежест, като същевременно запазват богатството. Пий сега. 87 точки . — Р.В.

$39,99 Вино Woods на едро

De Saint Gall NV Le Tradition (Шампанско)

Високите 66% отлежало резервно вино придават на това шампанско усещане за зрялост. Ароматите на бадем и препечен хляб се повдигат от цитрусови вкусове. Блендът от Пино Ноар и Шардоне е задоволително узрял с богати плодове, изпълнени с киселинност. Това вино е готово за пиене. 88 точки . — Роджър Вос

39,98 долара Общо вино

Charles Orban NV Carte Noire (Шампанско)

Смес от трите основни сорта шампанско, това богато вино с лека текстура е пълно със зрели плодове с пълна доза, която да съответства. Това е щедро вино, меко в края. Пий сега. 87 точки . — Р.В.

$40 Вино Woods на едро

Albert Lebrun NV Brut Premier Cru (Шампанско)

Това невинтидж вино е узряло и меко със слоеве от бели плодове, повдигнати от киселинността. Шампанското е гладко, богато и готово за пиене. 87 точки . — Р.В.

$41,99 Twin Liquors

Marie de Moy NV Brut (Шампанско)

Типична структура, като същевременно показва зрялост, това невинтидж шампанско има мекота, контрастираща с фина киселинност. Пий сега. 88 точки . — Р.В.

34,98 долара Общо вино

Canard-Duchêne NV Brut (Шампанско)

Пино ноар, шардоне и пино мьоние са смесени в почти равни пропорции в това шампанско. Това е плодово вино, с нотка на минералност и ярък, младежки послевкус. Пий сега. 89 точки . — Р.В.

$37,99 Изисканите вина на Ed

Beaumont des Crayères NV Grande Réserve Brut (Шампанско)

Основно Meunier, това балансирано шампанско е богато и заоблено. Има бели плодове и мека сърцевина, които придават на виното зрял характер. Изпийте бутилираното сега. 89 точки . — Р.В.

40,97 долара Винено шато