Как да засадите и отгледате леща
Подобно на много други култури, лещата се отглежда от хиляди години и е разпространена от родното си Средиземноморие в повечето страни по света. The ядливи семена от леща обикновено се наричат варива и съдържат големи количества витамини, минерали, протеини и фибри. А самите растения от леща имат способността да подобряване на почвата чрез добавяне на азот към него чрез техните корени. Използвайте това ръководство, за да засадите, отгледате и приберете леща в собствената си градина.
Преглед на лещата
| Име на рода | Кулинарни лещи |
| Често срещано име | леща |
| Тип растение | Годишен |
| Светлина | слънце |
| Височина | 12 до 24 инча |
| ширина | 12 до 24 инча |
| Цвят на цветето | Синьо, розово, лилаво, бяло |
| Цвят на листата | Синьозелено |
| Размножаване | семена |
Къде да засадите леща
Лещата може лесно да се отглежда в градини или дори в саксии поради бързия си темп на растеж и малкия си размер. Тези издръжливи растения не са твърде придирчиви към типовете почви, но го правят изискват добър дренаж . Те също се нуждаят от място, където ще получат много слънчева светлина и няма да се налага да се конкурират с други култури и плевели. Поради малкия им размер и ниския добив от растение е добра идея да засадите голямо парче леща.
Както при другите бобови култури, засаждането на леща е близо алиуми като лук, чесън и див лук трябва да се избягват, защото те са склонни да натрупват сяра в почвата, която в достатъчно големи концентрации може да попречи на растежа на лещата.
Как и кога да засадите леща
В по-топъл климат растенията обикновено се отглеждат през есента през зимата, докато в по-студен климат семената могат да се засяват през пролетта преди пристигането на летните горещини. Семената трябва да се засяват директно в градината около две до три седмици преди последната дата на слана за вашия район. Разсадът е устойчив на ниски температури и замръзване, така че твърде ранното засаждане обикновено не е проблем. За разлика от това твърде късното засаждане може да попречи на растежа на растенията и да намали производството.
За засяване на семена от леща:
- Подгответе градинската почва, като отстраните всички плевели и други потенциални конкуренти.
- Инокулирайте семената на лещата с Rhizobium leguminosarum преди засаждане чрез леко намокряне на семена и поръсване на бактерията, така че всички семена да са леко покрити.
- В редове на разстояние най-малко 12 инча един от друг, натиснете 1 до 2 лещи в почвата на около 1 инч под повърхността. Дайте около 5 инча между всяко засаждане, за да осигурите добра циркулация на въздуха около растенията, докато растат.
- Поливайте почвата и я поддържайте влажна, докато разсадът започне да се появява в рамките на около седмица.
Съвети за грижа за леща
Светлина
Лещата изисква пълно слънце (8+ часа на ден). При по-малко светлина растенията могат да станат дългокраки и да не произвеждат толкова много цветя.
Почва и вода
Лещата може да расте в глинести, песъчливи и дори каменисти почви, благодарение на симбиотичната си връзка с бактериите, които им помагат да извличат азот от въздуха. Уплътнените почви могат да се подобрят чрез прилагане на компост преди засаждане. Поливането трябва да бъде равномерно през целия вегетационен период, но се оставя да се отцеди и изсъхне напълно между приложенията, за да се избегне преовлажняване на почвата, което може да доведе до гниене на корените и други проблеми. След като шушулките започнат да покафеняват, спрете поливането, за да могат растенията да започнат да умират и да изсъхват преди прибиране на реколтата.
7 грешки при напояване, които могат да саботират вашата зеленчукова градинаТемпература и влажност
Лещата расте добре при хладно време и започва да страда при по-високи температури. По същия начин лещата предпочита по-ниски нива на влажност, а застоялият, влажен въздух може да причини огнища на различни видове гъбични инфекции.
тор
тежък приложения на торове не са необходими за тези бобови растения и инокулираните растения от леща ще оцелеят дори в бедни на хранителни вещества почви. Въпреки това, добивите могат да пострадат в бедни почви. Добавянето на лека доза азотен тор може да бъде полезно в този случай.
Подрязване
Разсадът на леща може да се подрязва по централната линия, за да се насърчат по-грубите растения, но това не е необходимо и може да доведе до прекомерен растеж, който блокира въздушния поток и увеличава риска от гъбични инфекции.
Вредители и проблеми
Лещата е изключително издръжлива, но може да бъде податлива на гъбични инфекции от висока влажност, кореново гниене от прекомерно поливане и насекоми вредители като листни въшки.
Гъбичните инфекции могат да се лекуват чрез изтъняване на растенията за увеличаване на въздушния поток и чрез прилагане органични фунгициди като масло от нийм и меден спрей. Третирайте вредителите от насекоми с инсектициден сапун.
Беритба на леща
Лещата може да се бере, когато шушулките в основата на растението започнат да покафеняват. Спрете поливането на растенията и ги оставете да изсъхнат допълнително. Когато растенията започнат да изсъхват, те могат да бъдат събрани, като се хване основата на растението и се издърпа директно от почвата като цяло. Трябва да се внимава да не се счупят шушулките и да не се загубят семената вътре.
След като приберете растенията, поставете ги на маса или с главата надолу в кофа. Поставете растенията за сушене на слънце или в добре проветриво помещение за около една седмица, докато растенията изсъхнат напълно. Съберете шушулки и семена от растения, като ги откъснете с ръка и ги разцепите над кофата или разбийте растенията в кофа. Отделете листата и другите остатъци от семената на лещата, като разклатите кофата, докато по-светлите стъбла и листа се преместят на върха, където могат да бъдат отстранени.
Как се размножава леща
Лещата е едногодишно растение, отглеждано от семена. Набраната леща може да бъде запазена и съхранявана на хладно и сухо място за засаждане през следващия сезон. Поради ниската честота на кръстосано опрашване, различни сортове леща могат да бъдат засадени близо един до друг, без да замърсяват генофондите, както често се случва с други градински растения, като напр. царевица или скуош .
често задавани въпроси
- Отровна ли е лещата?
Докато варената леща е безопасна за консумация, суровата леща и шушулките съдържат различни количества протеин, известен като лектин. В достатъчно големи количества лектинът може да причини различни храносмилателни проблеми.
- Нуждаят ли се растенията от леща от стълбове или друга опора?
Въпреки че лещата произвежда пипала, тя е изправено и храстовидно растение и не се нуждае от допълнителна опора.
- Защо лещата има различни цветове?
Точно както има много различни разновидности на други културни растения, лещата се предлага в много различни цветове като зелено, кафяво, черно, жълто и червено. Тези лещи се различават донякъде по вкус и хранително съдържание, но в повечето случаи се отглеждат по един и същи начин.
