Как Микеле Оуеле премина от модел към винопроизводител
Отгледана в Света Елена, Калифорния, от родители на лозаро-винарската индустрия, Мишел Оуелет е била скаутирана за първи път в тийнейджърските си години и скоро е работила в Париж, Ню Йорк и Лос Анджелис по време на училищни почивки. Тя се премества в Ню Йорк на 18-годишна възраст и след това се връща в долината Напа по време на рецесията през 2008 г., за да стартира Лоренца Розе с майка си Мелинда Кърни. Сега отново в Ню Йорк, моделите на Ouellet за J. Crew , Мадуел и Либертин .
Как се запознахте за първи път с виното?
Роден съм и съм израснал в долината Напа, така че не си спомням първото представяне, но съм сигурен, че в родилната зала имаше шампанско.
„На най-високо ниво, [модата и виното] са и двете произведения на изкуството, които могат незабавно да завладеят сърцето ви.“
Розето ли беше вино, което ви харесваше особено?
Да, ние обичаме розе. Прекарах лятото си като тийнейджър, моделирайки в Париж, и тогава наистина се влюбих в него.
Описва Лоренца.
Супер свежо, сухо, деликатно розе, като Прованс, но произведено в Калифорния. Lorenza се прави от много стари лози, събрани през първите две седмици на август специално за розе.
Защо мислиш, че розе ни прави толкова щастливи?
Розе има право на телепортация. Една глътка и лятото е, а вие скачате от лодка в Средиземно море.
Как се работи с майка ти?
Това е хубав ин и ян. Майка ми работи в лозаро-винарския бизнес от почти 30 години и е изградила солидна основа за нас. Добавям нова перспектива. Заедно не сме заключени в „начина, по който се прави“ и имаме много творческа свобода. Аз съм там по време на жътва, смесване, бутилиране. Обичам, когато тръгваме заедно на път, за да се срещнем с нашите клиенти, да правим събития, да продаваме вино и да размишляваме.
Как винопроизводството балансира живота, който водите като модел?
Обичам да имам още един проект, който е стабилен, спазва някакъв график - часовата зона на природата - и аз съм на шофьорското място, заедно с майка ми, разбира се. В моделирането аз съм в центъра на нечия креативна визия. Интересно е да приложа наученото в модата към винения бизнес.
Един на един със супермодела Вероника УебКаква е вашата философия към храненето и пиенето и как да поддържате здраве?
За щастие имам добри гени - просто вижте моята разкошна майка! Харесва ми да съм здрав и естествено клоня към растителни ястия. Моята философия е да намеря висококачествени органични съставки и да ям много от тях. Определено се отдавам. Аз съм от Напа: Няма начин да не ям и пия до насита. Въпреки това, няма да пия повече от чаша или две вино вечер преди изстрел. Научих този урок отдавна.
Какво е общото между красивите вина и красивите дрехи?
На най-високо ниво и двете са произведения на изкуството, които могат незабавно да завладеят сърцето ви. Имам същото усещане, когато видя ново парче, което просто трябва да имам, и когато отпия първата глътка невероятно вино.
Къде са някои от любимите ви места за пиене на вино?
Обичам да готвя вечеря и да пия вино у дома с моите приятели от Напа. Това ми се струва толкова уютно и нормално. В Ню Йорк [Сити], обичам Rebelle, Narcissa и Charlie Bird - всички забавни, неуютни места, където да си вземете страхотно вино и храна. Аз съм голям фен на Фраска в Боулдър, [Колорадо]. Местна пицария в съседство е задължително за обяд. В Париж обичам Септима . Браун , Благородно гниене и Карамфил клуб са моите любими в Лондон. Когато съм в долината Напа, обичам да ходя Солбар , Кадет и новото дете в града, Миминаши . Току-що се върнахме от Австралия, където храната е невероятна. силно препоръчвам Реколта в Newrybar, Нов Южен Уелс и Господин Уонг в Сидни. В Мексико Сити, Контрамар , легендарен тон тост от сашими за да промените живота си.
Какво е вашето вино за излизане през нощта?
Обичам да започвам с хрупкаво, чисто бяло вино, за което никога не съм чувал. Оттам отиваме Pinot Noir, cru Gamay или Côte Rôtie.
Женска вечер?
Шампанско, и то много. Някои от любимите ми са Мари Кортин , Жак Селосе и Робърт Монкуит .