Отминаха дните, в които си мислехте, че а смес за палачинки беше единственият начин да получите светкавично качествени палачинки за вечеря. Започнете деня си правилно, като се насладите на замразени палачинки, след като сте направили палачинки от нулата. След като сте се отдали на къс (или голям) стак, няма нужда да оставяте тези пухкави флапджакове да се губят. Тук ще научите съветите на нашата Test Kitchen как да замразите палачинки. Вие също не сте ограничени до замразяването на обикновени палачинки – ако сте любител на парченца шоколад или ако боровинковите палачинки държат ключа към сърцето ви, можете да претоплите тези замразени палачинки също толкова лесно, колкото палачинките с мътеница или елда. Загрейте тигана и вземете любимия си сироп – правим палачинки.

Джейсън Донъли

Вземете нашата класическа рецепта за палачинки

Как да замразите палачинки

В по-голямата си част можете да замразите и претоплите почти всеки вид палачинка. Просто се уверете, че сте замразили палачинките, докато са обикновени, преди да добавите сироп, масло или други гарнитури (те идват след претопляне!). Но не се колебайте да замразите палачинки с мътеница, елда, парченца шоколад, боровинки или други плодови палачинки – всички те трябва да замръзнат и претоплят, за да бъдат също толкова вкусни, колкото всяка палачинка, прясно извадена от решетката.

За да замразите, направете палачинки, както е указано във вашата рецепта, и оставете да изстинат напълно, след като се изпекат. Наредете палачинки между тях листове восъчна хартия във фризерен съд или фризерна торба за многократна употреба ($12, Мишена ). Запечатайте и замразете до 2 месеца.

Как да претопляме палачинки

Когато дойде време да претоплите вашите замразени палачинки, има няколко различни метода, от които можете да избирате. Няма нужда да размразявате палачинките в хладилника за една нощ – те могат да отидат направо от фризера към предпочитания от вас метод за претопляне.

Метод 1: Затопляне на палачинки във фурната

Ако сте приготвили предварително палачинки за тълпа, използването на вашата фурна ще бъде най-бързият начин да претоплите голяма партида палачинки. Започнете с предварително загряване на фурната до 350°F. Поставете замразени палачинки върху a лист за печене t ($6, Walmart ). Печете около 10 минути или докато се затопли. След това ги подредете и сервирайте с любимите си гарнитури.

Метод 2: Затопляне на палачинки в тостер

За една забързана, натоварена сутрин, когато имате нужда само от една или две палачинки, за да изведете вас (или семейството ви) навреме, претопляйте замразени палачинки в тостер ($26, Walmart ). Поставете по една палачинка във всеки отвор на тостера и загрейте, докато се затопли. Не забравяйте да следите внимателно вашите палачинки, докато са в тостера - не искате да станат прекалено хрупкави.

Метод 3: Затопляне на палачинки в микровълновата

Последният ни начин за претопляне на замразени палачинки може да е най-лесният начин да имитирате меките, пухкави палачинки, които получавате, като ги направите пресни. Започнете, като поставите 2 палачинки върху подходяща за микровълнова чиния. Печете в микровълнова фурна на 100% мощност (или висока мощност) за 1 до 1½ минути или докато се затопли, като обърнете веднъж. Добавете маслото и сиропа и закуската се сервира.

Джейсън Донъли

Вземете нашата рецепта за палачинки с извара с мед и лимон

Сега, след като сте научили как да претопляте остатъците от палачинки, няма причина да не извадите вашите скара $26, Мишена ) и направете двойна партида! Опитайте една от любимите ни рецепти за палачинки, извадете любима стара семейна рецепта или експериментирайте, като добавите любимите си плодове, ядки или парчета шоколад към класическо тесто за палачинки. Дори ако семейството ви не ги довърши всичките, сега можете да запазите екстрите за закуска в претъпкана сутрин. Не сте в настроение за сладко? Тези готови закуски или закуски с фризер са тук, за да спасят положението.

Беше ли полезна тази страница?Благодаря за обратната връзка!Кажете ни защо! Други Изпратете