Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Винени Тенденции,

Отглеждане на повече от грозде в лозето

Животът на Джуди Кингстън се промени през 1993 г., сутринта колата й се плъзна по черен лед по магистрала в Торонто и се блъсна в пожарна кола.



Тя се събуди от кома с временна амнезия, неспособна да си спомни подробностите от живота си. Нараняването на главата й беше толкова тежко, че се наложи да се научи как да ходи, да се изкачва по стълби и да пресича улицата.

Технически адвокат, първото дело на Джуди след инцидента е катастрофирало - стана ясно, че мозъкът й просто не е същият. Вместо да излага клиентите на риск, тя се отдалечи от практиката си.

Тогава започнаха най-тъмните й години. Години наред тя се чувстваше празна, сякаш издълбана и само се влошаваше.



През 2005 г., все още валяща се и без цел, тя се движеше през долината Оканаган на Британска Колумбия и видя 12-акрова ябълково-черешова градина за продажба в Нарамата.

Без да се колебае, тя каза на съпруга си: „Мога да направя вино. Би било като готвене, само с грозде. Не мога да нараня никого с винопроизводствени грешки. Виното е правилното нещо. “

Този ден те направиха оферта за имота и докато се върнаха в Торонто, вече бяха собственици на ферми. Изплашена, развълнувана и без бизнес план, Джуди фалшифицира във винения бизнес. Тя нарече винарната Serendipity.

Джуди учи лозарство и трансформира овощната градина в лозе, засаждайки Совиньон Блан, Вионие, Пино Ноар, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Сира.

Първите издания на Джуди - Pinot Noir от 2007 г., Serenata от 2008 г. (смес в стил Бордо), 2009 г. Viognier и 2009 г. Sauvignon Blanc - са направени в сътрудничество с консултант
Джейсън Парк.

Serenata спечели двойно злато на Международния конкурс за вино в Сан Франциско през 2011 г., а Pinot Noir през 2007 г. взе злато на Международния конкурс за вина на Finger Lakes през 2012 г.

Сега тя има Крейг Маккензи, който управлява лозята, и току-що е наела бившия винопроизводител на Township 7 Брадли Купър, който да наблюдава вината й.

„Управлението на винарна е трудна работа - казва Джуди, сега 61. - Но си заслужава. В крайна сметка това лозе промени живота ми. '