Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Бира

Низови кампании и образователни партньорства: Черните жени, издигащи занаятчийска бира

Когато Евгения Браун влезе в тренировъчна сесия по-рано това лято за работа в Безплатно пивоварство в Шарлот, Северна Каролина, тя беше шокирана да види друга чернокожа жена.



„Започнах да изследвам мислите и чувствата си по въпроса и осъзнах, че ми е станало удобно да бъда знак в бирените пространства“, казва Браун.

Тя беше единственият чернокож на последните си две бирени работни места, едната в различна местна пивоварна, а другата в хранителен магазин. След Браун прочетете за усилията на Пивоварната на пивоварната в Бруклин Гарет Оливър и Фондация за пивоварство и дестилация на Майкъл Джексън за да разнообрази бранша, тя реши да предприеме действия.

„Разбрах, че вече не съм добре да бъда символичното черно момиче“, казва тя. „Моята мисия занапред е да събера хора на масата.“



За Браун, получаване на ниво 1 Сертифициран бирен сървър пълномощията от програмата за сертифициране на Cicerone отвориха възможности и компенсираха опита, който й липсваше. Затова на 22 юли тя стартира набиране на средства в своя Instagram, @blackbeerchick , за да платите такса за изпит от $ 69 за 50 цветни жени, за да се запишат в курс 1 ниво. Браун проектира тениски за дарители, на които пише: „Повече мостове, по-малко бариери.“

„Разбрах, че вече не съм добре да бъда символичното черно момиче. Моята мисия занапред е да събера хора с мен на масата. ' —Евгения Браун, @blackbeerchick

Само за три дни тя надхвърли целта си за набиране на средства. The Програма за сертифициране на цицерон забеляза и съпостави усилията си, тъй като се отказа от такси за още 50 цветни жени.

Оттогава Браун разширява мисията си. Тя си партнира с ниво 3, Advanced Cicerone, за да създаде 12-седмична програма за наставничество, която да помогне за обучението за изпита и да получи допълнителна подкрепа.

За получатели като Шани Глапион възможността промени играта.

„Програмата за цицерон е че програма “, казва тя. „Това ми помага да получа обучението, от което се нуждая. Просто се чувства като нещо, което наистина мога да постигна с помощта. “

Глапион, 35-годишен жител на Нешвил, който работи в управление на проекти, мечтае за кариера в занаятчийска бира . Подобно на Браун, тя вижда сертифицирането като възможност да стъпи с крак във вратата.

Глапион и съпругата й обичат да посещават пивоварни, когато пътуват, но казват, че са често единствените чернокожи хора в тоалетната . Ето защо тя е създала Опитът с черната бира , социална група, която насърчава общността чрез събития като ежемесечни срещи в различни пивоварни.

Вижте тази публикация в Instagram

Вчера беше толкова допинг. Дойде в #Atlanta, за да подкрепи @leadersofthebrewschool и тяхното #blackisbeautifulbeer издание @scofflawbeer. Събитието беше такова настроение. Нямам търпение да донеса подобно изживяване в #Nashville! Ритна го с @bourgiebeergirl @blkbrewbabes и други любители на Черната бира. Добри хора. Добра бира. Добри времена! #theblackbeerexperience #bbe #experiencecraftculture #RespectCraftCulture

Публикация, споделена от Шани Г. (@theblackbeerexperience) на 27 юли 2020 г. в 7:32 ч. PDT

Преживяването с черната бира е част от нарастващото движение за отделяне на място за чернокожите в преобладаващо бяла индустрия и често изключваща социална обстановка. Задвижва се от хора като Afro Beer Chick , Черни пивоварни като Корони и хмел и инициативи като Култура на черната варя .

Усилията на Браун, отворени за всички цветни жени, допълват това по-широко движение. За Glapion това би й помогнало да получи сертификат за цицерон, което допринася за мисията на нейната група да изгради мост за черните хора да произвеждат бира, казва тя.

„Има толкова много области, в които [Нашвил] се нуждае от повече разнообразие и аз реших, че занаятчийската бира е моят фокус и именно там ще си свърша работата“, казва Глапион.

Чернокожите предприемачи изграждат собствени пространства във виното

На 22 август Браун каза, че всички 100 места са попълнени, за да се явят на изпит от ниво 1 безплатно. Програмата за доброволно наставничество и обучение стартира този месец.

Тъй като парите продължават да се търкат чрез нейната тениска за набиране на средства, Браун също така се ангажира да субсидира половината от разходите за сертифициране от ниво 2 Сертифициран цицерон , за 20 цветни жени.

Второто ниво, в което в момента е записан Браун, е значително по-скъпо. Покривайки повече от 200 долара от разходите, Браун има за цел да премахне финансовите бариери за тези, които обмислят програми за сертифициране на бира.

„Решен съм да бъда първата чернокожа жена в Северна Каролина, която е сертифициран цицерон“, казва Браун.

Тя също е решена да не бъде последната.

„Мисля, че образованието е мощно“, казва Браун. „Повечето мъже в бирената индустрия и повечето бели момчета, които са пивовари, нямат сертификат за Cicerone. Те не трябва да скачат през тези обръчи. Те се учат чрез своите приятели или излизане в пивоварните в салоните. Но мисля, че сега виждаме, че [да станеш цицерон] определено е надежден сертификат и това те поставя на различно ниво. '