Идеята за стипендиантска програма за пивоварство и дестилиране, кръстена на писателя на напитки Майкъл Джексън, се роди преди десетилетия. Но последните няколко седмици социални вълнения добавиха спешност към днешното стартиране на Фондация за пивоварство и дестилиране на Майкъл Джексън , казва Гарет Оливър, Бруклинска пивоварна майстор на варене.

Той беше сезиран да оглави инициативата от Том Потър, един от основателите на Бруклинската пивоварна и основател на New York Distilling Company, миналата година.

„Казах, че ще се радвам да ви помогна, но само ако тези стипендии се раздават предимно на цветнокожи хора“, казва Оливър. „Първоначално не мисля, че Том разбра колко сериозно се отнасях към тази уговорка, но казах:„ Ако това не е това, което правим, няма да участвам. “И в крайна сметка той разбра.“

Фондацията за пивоварство и дестилация на Майкъл Джексън беше разкрита днес и скоро ще започне да приема заявления. Той се финансира от Фонда на Майкъл Джексън, създаден от Американския институт за вино и храни (AIWF) през 90-те години, и от набирането на средства през 2014 г. в Бруклинската пивоварна, която събра 30 000 долара.

„За 30 години седене на стола, управляващ пивоварни, никога не съм имал нито един афроамерикански кандидат за пивоварна работа. Нито един. “- Гарет Оливър, майстор на пивоварната, Бруклинска пивоварна

Джаксън беше английски журналист, който пише за бира и спиртни напитки, телевизионен водещ и автор на няколко книги, които все още са от значение за днешните пиячи. Той почина през 2007 г. Според хората, които го познаваха, той беше привърженик на социалната справедливост и приобщаване.

Стипендиите в рамките на фондацията включват две, наречени за цветнокожи хора в бизнеса с напитки. Стипендията за дестилиране на Nathan Green е кръстена на бившия поробен дестилатор, който е преподавал уиски на Джак Даниелс през 1800-те. Стипендията за пивоварство на Сър Джеф Палмър почита заслужилия професор в Училището за науки за живота към Университета Хериот-Уат в Единбург, Шотландия, който е специалист по варене на зърно и активист за правата на човека.

Много пиячи и членове на индустрията са разгледали липсата на разнообразие в бизнеса с бира и спиртни напитки. През последните няколко месеца имаше много теми и разговори в платформи като Twitter и Facebook за децентриране на преобладаващо белите и мъжките перспективи на някои компании за напитки.

„Мисля, че сме виждали от миналото [е], че въпреки най-добрите намерения на всички, инерцията в крайна сметка се губи, така че трябва да действаме сега“, казва Оливър.

Все още има работа, която трябва да се направи за реални промени в тези отрасли, добавя той. „За 30 години седене на стола, управляващ пивоварни, никога не съм имал нито един афроамерикански кандидат за пивоварна работа. Нито един. '

Една пивоварна, която вече е обявила дарение за фондацията, е Приготвяне на друга половина в Бруклин, Ню Йорк.

„Гарет Оливър е легенда в нашата индустрия и без неговото лидерство в занаятчийската бира по време на нейното начало пейзажът на бирата би изглеждал съвсем различно, отколкото изглежда днес“, казва Мат Монахан, съосновател, „Друга половина“. „Логично е само, че той за пореден път влезе в лидерска роля, която всички останали да следваме, давайки пример за това как необходимата промяна започва и трае в нашата индустрия.“

Тези 10 пивоварни, притежавани от черно, правят страхотна бира

Оливър пусна Кампания GoFundMe в подкрепа на фондацията, която се надява първоначално да събере 200 000 долара дарения. Той също така се опитва да се възползва от дестилериите и пивоварните за допълнителни средства, които ще помогнат да се плати обучението за курсове и пълно обучение по търговия.

„Това е от публична страна“, казва той. „Това, за което се надявам, е, че ще наблюдаваме прием на хора със средства, от пивоварни и дестилерии и че в крайна сметка хората ще издигнат това нещо в нещо, което може да изпрати 20 души в пивоварното и дестилационното училище всяка година.“