The Доверие за образование и спиртни напитки (WSET) ръководи образованието на ентусиасти и специалисти по напитки по целия свят, предлагайки световно признати курсове и квалификации чрез мрежа от одобрени доставчици на програми. В Съединените щати повече от 40 доставчици водят класове за начинаещи чрез експерти на ниво вино, спиртни напитки и саке в повече от 22 щата.

За да стимулира стабилния нисък до среден едноцифрен ръст на продажбите на вино в САЩ и може би да се върне обратно към нарастването на продажбите на кафяви спиртни напитки и саке, както и да поддържа собствените си номера за регистрация, британската организация създаде WSET Week USA през седмицата от 1 до 7 май 2017 г. Представяйки образование „Grape to Grain“ в цялата страна, събитията предлагат на всички, от любопитната напитка до начинаещия професионалист, да потопят пръстите на краката си… ъ… стъкло ... в шрифта на алкохол и знания и търкайте раменете с хората, които могат да разберат какво точно има в тази чаша само по цвета, носа и вкуса.

Как се прави бърбънът? Какво определя различните стилове на саке? Какво прави вината от Бордо толкова почитани? На тези въпроси и много други рутинно се отговаря от преподавателите по WSET. С първата WSET седмица в САЩ доставчиците ще отворят вратите си за всички, които се интересуват от тези теми, за да се учат от преподаватели и възпитаници на WSET.

Всеки доставчик ще бъде домакин на свой собствен стил на събитие, поради което цените варират от безплатни до 10, 15 или 50 долара. За пълен график на събитията по градове с техните цени кликнете тук .

Щит за градушка, за да обхване целия винен регион Бургундия

От началото на века бурята от градушки опустошава лозята на Бургундия и накрая Бургундия ще се изправи срещу майката природа.

„Бурите с градушка се увеличиха през последните години, интензивността е по-голяма“, Тиобе Хубер, президент на АРЕЛФА , Регионалната асоциация на Бургундия за изследване и борба с атмосферните проблеми заяви пред Agence-France Press. Хубер, който е и президент на лозарския съюз Volnay, притежава четири хектара (10 акра) лозя, правейки бургундски червено-бели в три енории: Volnay, Pommard и Meursault.

„От 2001 г. е ужасно, когато завали, понякога се губят 90 или дори 100 процента от гроздобера. Това е все по-често ', каза той. „През 2012 г. загубихме огромно количество градушка в Кот дьо Бон и Кот Шалоне. Миналата година Maconnais беше ударен, както и Chablis два или три пъти, и имахме 11 сигнала другаде. '

Знаете, че е лошо, когато лозарите решат сами да платят за нещо. От 2013 г. различни наименования налагат на членовете си вноски от около 8 до 10 евро на хектар (8,50 до 10,50 долара на 2,4 акра), за да платят за разполагането на системата, серия от 125 генератора, които изстрелват частици сребърен йодид в облаци отгоре, насочени към спиране на образуването на градушка, за да се намали рискът от щети.

Техниката на генератор, базирана на технология, датираща от 50-те години на миналия век, е ефективна само 48 процента от времето. Съществуват алтернативни решения, но те са много по-скъпи. Очаква се инсталациите да приключат през юни.