Жорж Дюбьоф, роден на 14 април 1933 г., умира на 4 януари 2020 г. в дома си в село Романе-Торен, Франция. Беше на 86 години.

Да срещнеш Дюбоуф означаваше да срещнеш човек с мисия. Това произтича от страстта към подобряване на лозарите и собствениците на лозя в любимите му региони Макон и Божоле и го кара през целия му живот. В този процес той създаде трайно наследство и донесе вината от неговия регион до световната сцена .

Duboeuf е роден в Chaintré в южната част на региона Mâcon. Семейството му е отглеждало от четири века.

През 50-те години Дюбьоф обикаляше родния си регион с ръчно изработена линия за бутилиране „направи си сам“, за да се срещне с производители, които бяха в сериозни финансови проблеми. Той им предложи нова, иновативна опция за производство на вино: бутилиране в имота, гаранция за автентичност. Той бутилира вината на производителите и след това ги продава. Сделките бяха запечатани с ръкостискане. Някои лозари останаха с него до края на живота му.

Това, което започна в райони като Pouilly-Fuissé, скоро се премести на юг Божоле . През 1964 г. той създава Les Vins Georges Duboeuf. Той стана преговарящ и по-важното посланик на Божоле.

През 1993 г. той превърна стара железопътна гара в музей, дегустационна зала и изложбена зала „Hameau Duboeuf“ за вина на Божоле. Той получи прякора „папата на Божоле“.

„Той върна живота, цвета, нещо радостно на вината на Божоле“, казва Доминик Пирон, производител на вино в Моргон и президент на Интер Божоле .

Дюбьоф поставя вината на Божоле в най-добрите ресторанти във Франция чрез приятелството си с легендарни готвачи като Пол Бокюз, Жорж Блан и Пиер Троасгро. Той вярваше, че близостта до чудесна храна е паспортът, който ще позволи на Божоле да пътува от региона до Париж, Европа, Азия и САЩ.

Най-известната му инициатива беше популяризирането на Божоле Нуво . Традиционно Божоле Нуво или младото вино, продавано същата година, когато е прибрано, винаги се е продавало в ресторантите и бистрата на близкия Лион.

Геният на Дюбьоф превръщаше това в ежегоден фестивал, на който Божоле Нуво се продава всеки ноември, честване в тъмните зимни дни. В средата на 80-те години тя се превърна в полунощни издания и партита по целия свят, празнуващи пускането на виното на третия четвъртък на ноември.

До края на живота си Дюбьоф запази мисионерската си ревност, подновявайки всяка реколта. Дегустацията с него в дегустационната зала в винарната му в Романеш-Торин в северната част на Божоле беше маратон. Винаги трябваше да има още една бутилка, която да опитате, нов продукт, нов имот, запитване „какво мислите за това“, когато беше отворена и излята друга проба.

Дюбоуф получи най-високото отличие на френското правителство , Chevalier de Légion d’Honneur, през 1999 г. и офицерски чин през 2017 г. Той предава контрола върху семейната компания на сина Франк Дюбоуф през април 2018 г., но остава вдъхновяващо присъствие.

Както семейството му каза в знак на почит: „Божоле, Франция и лозаро-винарската индустрия загубиха един от най-страстните си защитници с смъртта на Жорж Дюбьоф.“

Всеки любител на Божоле ще повтори това.

Дарения от името на Жорж Дюбьоф могат да бъдат направени на Фондация на Алцхаймер или Асоциация доктор клоун .