Ню Йорк - нежен бизон от хедонистична баклава от Тексас от Пенсилвания и дразнещ зеленчуков дип от Джорджия. Това бяха някои от най-полетните храни, които семейството лозя на Gallo избра за най-добрите занаятчийски хранителни продукти в страната като част от втората годишна програма за награди за златни медали на винарната.

На обяд, проведен в Ню Йорк, бяха обявени победители в шест различни категории от над 200 кандидати в цялата страна. „Тази година конкуренцията беше засилена“, каза Стефани Гало, директор по маркетинг на голямата семейна винарна. „Ние сме твърди привърженици на нарастващия ангажимент на Америка към качествените хранителни продукти и това е нашият начин да почитаме най-добрите.“

Победителите бяха:

• Изключителен хляб / печено добро: The Baklava Goddess Inc., Schaefferstown, Pennsylvania, за своята баклава.
• Изключителни подправки / масло / оцет: Bella Cucina Artful Food, Атланта, Джорджия, за потапяне от лимоново песто от артишок.
• Изключителна сладкарска стока: B.T. McElrath Chocolatier, Минеаполис, Минесота, заради трюфелите от маракуя.
• Изключителни млечни продукти: Uplands Cheese Company, Доджвил, Уисконсин, заради неговото сирене Pleasant Ridge Reserve.
• Изключителни плодове или зеленчуци: Kathie’s Kitchen, Нютаун, Кънектикът, за своите сушени тиквени семки с аромат на морска сол Superseedz.
• Изключително месо и колбаси: Thunder Heart Bison, Сан Антонио, Тексас, за различните си бизонови продукти.
• Победител в наградата All Artisanal: Thunder Heart Bison. 'Всеки продуцент има страхотна семейна история, но Хю Фицсимънс от Thunder Heart Bison се открояваше като най-вдъхновяващ и впечатляващ', отбелязва Мат Гало, братовчед на Стефани и виден член на Третото поколение членове на семейството на Гало, които ръководят винарната. „Това е бизнес от четвърто поколение, като нашия, и страстта на Фицсимонс към ранчото прониква в целия бизнес и всеки служител.“ Всички представени продукти бяха оценени от комисия от шест видни професионалисти в областта на храните и журналисти. Победителите получават $ 5000 безвъзмездна помощ за развитие на бизнеса и им се дава зелена светлина да използват наградата като „печат за върхови постижения“ за реклама и маркетинг на своя продукт. За повече подробности относно тазгодишните победители, съдии и как работи годишната програма, отидете да се www.gallofamily.com .