Ароматни с възможност и светлина в тялото и духа, ароматните бели отразяват общото настроение на пролетта. Те също са чудесни алтернативи за объркани синове и дъщери, които искат да избегнат (или да надминат) маршрута 1-800-flowers.com този ден на майката. Следващите вина, всички с отличителни флорални нотки, се съчетават добре с пролетни храни - пресни салати, леко месо, меки, пресни сирена и прясна риба - и картички „Обичам те“.

Viognier: Ярко флорално бяло от Северна Рона с букет от портокалов цвят, орлови нокти, праскови и кайсии. Цялото му тяло се харесва на пиещите шардоне.

Chenin Blanc: Първоначално от Лоара, Chenin Blanc сега се отглежда по целия свят. Хрупкава киселинност и характерни аромати на мед, орлови нокти, слама и пъпеш се открояват във вината, произведени в по-хладни райони. Опитайте леко сладки версии от Vouvray или Южна Африка.

Torrontes: Подписващото бяло грозде на Аржентина има нотка на портокалов цвят и цитрусови плодове на носа, закръглени със сладки тропически аромати на манго и праскова. Сух, плътен и свеж, Torrontes обикновено е голяма стойност.

Мускат: Отглеждан по целия свят, мускатът е може би най-ароматното бяло вино от всички, с интензивни аромати на мускусен парфюм и зряло грозде.

Gewürztraminer: Въпреки че буквалният превод на немския „gewürz“ е „пикантен“, контекстуалното значение е по-вероятно „парфюмирано“. Gewürztraminer е пълноценен, с опияняващ нос от рози, гардения и орлови нокти и аромати на манго, праскови и сладки подправки.

Ризлинг: Заедно с отличителен ябълков и флорален букет, Ризлингът има тенденция да набира минералност от лозето, което придава на носа допълнителна дълбочина. Те са с високо съдържание на киселина и са направени в най-различни стилове от сухи до кости до сладки - най-добрите идват от прохладни климатични райони като Германия, Елзас и Ню Йорк.

Arneis: Първоначално отглеждан в италианския регион Пиемонт, Arneis е ароматно бяло с аромати и аромати на ябълка, праскова и круша.

Albariño: Подписващото бяло вино на Испания е леко, свежо и с високо съдържание на киселина, с аромати на бадеми, ябълки, праскови и цветя. Обикновено е евтино и вкусно с морски дарове.

Гретхен Робъртс е писателка на вина и храни, която често пише за списание Wine Enthusiast Magazine, myrecipes.com, Woman’s Day и др. Посетете уебсайта й на адрес www.gretchenroberts.net.