Все по-често независимият филмов сценарист / режисьор Джо Суонбърг става известен с любовта си към занаятчийската бира, ентусиазъм, който споделя във филмите си. „Пиещи приятели“ (2013) е създаден в „Chicago’s Revolution Brewing“ и два епизода от поредицата му Netflix „Лесно“ се въртят около „Братята на пивоварните“, двойка братя и сестри, които създават подземна пивоварна. Макар да се фокусира върху пристрастен към хазарт, новият му филм за Netflix, Win It All, е също толкова шумен.

„Има нещо, което идва от свободата да правиш нещо, защото го обичаш, а не защото възнамеряваш да забогатееш от него.“

Какво намирате за най-убедително в движението за занаятчийски бири?

Харесва ми, че това е един от най-успешните, анти-корпоративни, Mom-and-Pop бизнеси в Америка. Преди забраната в Чикаго имаше пивоварна във всеки квартал. След забраната останахме с няколко огромни корпорации. Сега се връщаме много вълнуващо към идеята за кварталната пивоварна. В зависимост от квартала, бирата, която излиза от даден район, има атмосферата на тази област.

Интервю с одухотворения Стивън Содърбърг

Преминахте от снимане на филми с приятели без актьори без бюджет до работа с актьори от А-списъка като Ана Кендрик и Бри Ларсън. Виждате ли някакви паралели между вашата кариера и света на занаятчийската бира?

Пивоварните [които] бяха в началото на играта, преживяват ниво на растеж, което никой не би могъл да предвиди, нещо като инди филма, който се превръща в пробив в Сънданс. Започвате с честни очаквания и след това изведнъж всичко се случва наведнъж. Има нещо, което идва от свободата да правиш нещо, защото го обичаш, а не защото възнамеряваш да забогатееш от него.

Режисьорски съкращения

„Естествено привлечен от средните западни неща“, Суонбърг избира най-добрите си пивоварни в Хърленд.

Илинойс

Половин акър , Революция

Индиана

3 Флойда

Мичиган

Основатели , Bell’s

Охайо

Големите езера

Следите ли пивоварните тенденции?

За мен най-вълнуващото развитие през последните няколко години е, че много от тези пивоварни правят лагери. [Много] сега са достатъчно големи, за да могат да се ангажират с процеса на лагеринг и да експериментират с това. Това беше наистина страхотно, докато разширяваме външните граници на луди тройни IPA, супер висок алкохол, лудо-хопи бира. Наистина харесвам хмелни бири, но не обичам да ме слагат на дупето от 12-процентна [abv] тройна IPA. По принцип имате няколко глътки от него и искате да си легнете.

Когато хората пият бира във филмите ви, те пият страшно много от нея. Наистина ли е бира?

Това винаги зависи от актьорите. Някои актьори искат, други не. Винаги се опитвам да пия хубава бира наоколо. Хубаво е да изпиете бира в обедната почивка. Филмите винаги са забавни възможности да разведете актьорите и да им покажете какво се случва на бирената сцена.