Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Италианско Вино,

Ъгъл на ентусиаста - 15 ноември 2006 г.

Сицилия трябва да бъде една от най-подценяваните туристически дестинации в света. Той разполага с всичко: богата история, изкуство и култура, прекрасен климат, създаден от човека и природна красота, от древните му храмове до зашеметяващите плажове, очарователни хора, чудесна храна и дори опасен вулкан. Всичко е толкова неустоимо.



Това е страна на ярки контрасти: богати и бедни, стари и нови, Европа и Африка, изток и запад. Наскоро посетих този ослепителен остров, пътувайки от Палермо до Катания и извън нея. Посетих някои от най-добрите му ресторанти, исторически забележителности и природни чудеса. Но най-впечатляващото за мен бяха промените, настъпили в лозаро-винарската индустрия.

Сицилианската винарска индустрия създаде модел, който другите трябва да следват. Виното е създало работни места и икономически възможности, но най-важното е, че е дало на острова огромно чувство за гордост и цел. Не мисля, че е пресилено да се каже, че виното е помогнало за имиджа на Сицилия в чужбина и е част от новата, модерна идентичност на острова. Не мога да се сетя за друга част на Италия, която да дължи толкова много на виното по начина, по който го прави Сицилия.

Голяма заслуга има граф Лусио Таска, който помогна да се обединят сициланските производители на вино. Това единство е един от най-важните ключове за техния международен успех днес - особено като се има предвид, че островът е претърпял дълги десетилетия дълбоки икономически проблеми. Заедно производителите създадоха амбициозен, иновативен маркетингов план за популяризиране не само на отделните си вина, но и на Сицилия като цяло. Това също е много важен ключ към техния успех, тъй като „Сицилия“ вече се е превърнала в самостоятелна марка във винарската индустрия.



Когато попитах графа за усилията му да обедини продуцентите, той се пошегува: „Може да ви изглеждам на 65 години, но наистина съм на 35. Толкова трудна беше работата по обединяването им.“ Сред шепата продуценти, оглавили тази инициатива, са Planeta, Cusumano, Donnafugata, Tasca d’Almerita, Zonin-Feudo Principi di Butera, Mezzacorona-Feudo Arancio и Rapitalà.

Що се отнася до самите вина: Една от приятните изненади, които любителите на виното могат да направят, докато пътуват, е откриването на страхотни вина, уникални вкусове, извън традиционната кутия Шардоне, Каберне, Пино Ноар. Няма по-добро място, където да изпитате тази тръпка, отколкото в Сицилия. В повечето поводи за хранене там, нашите домакини, знаейки, че съм американец, веднага предлагаха сицилиански бутилки от Каберне Совиньон и Шардоне за моя преглед. Като цяло бях смаян от това, което ми предлагаха.

Историята обаче се промени драстично, когато пред мен беше поставена вкусна чаша Insolia. Бях изумен от флоралния нос, кремообразното усещане за уста и плодово-ореховите вкусове на небцето. Плюшен, но свеж и освежаващ, без да виждате нито миг в дъб. Най-запомнящата се Insolia, 2005 г., беше предложена от почитаемата винарна Principe di Butera.

Nero d’Avola, Frappato, Catarrrato - в Сицилия има множество сортови и блендирани вина, много от които се съчетават добре с ароматизирани сирена и здрави меса, както открих по време на посещението си. Insolia се предлага в тази страна за около $ 15, което го прави същността на ценно вино.

Целта е това, за което се отнася този въпрос. Ще намерите годишния обзор на нашите редактори вина с голяма стойност , или Най-добри покупки: вина, които, като вземете предвид цената и субективния качествен рейтинг, представляват страхотни изгодни оферти. Пол Пакулт, нашият директор за дегустация на спиртни напитки, предлага своите предложения за недооценени спиртни напитки .

Risa Weinreb дава чудесни съвети за намиране на изгодни сделки за пътуване. Тя се опира на опита на туристическите агенти, които са наясно с изгодните оферти, когато влизат онлайн, когато авиокомпаниите предлагат отстъпки, туристически пакети и намалени цени за хотели. Можете да отидете много по-далеч и да изпитате много повече, ако спестите пари по пътя.

Джо Червински наскоро пътува до френската Рона, където се намират някои от големите вина на тази страна, особено вината от Châteauneuf-du-Pape и Hermitage. Но задачата на Джо беше да намери вина с висока стойност и той умишлено търсеше вината от по-малко известни наименования. В статията му, в Ръководството за закупуване на този брой и в многото допълнителни бележки, които се намират само в раздела Ръководство за закупуване на нашия уебсайт, ще бъдат направени страхотни открития.

Искам да изкажа специални благодарности на Моника Ларнър, нашият италиански редактор, за това, че опитът ни в Сицилия е запомнящ се, но лесен. Вдигам чаша Insolia.

Джин Джин!