Имам удоволствието да съобщя, че тази година празнуваме 20-годишнината на списание Wine Enthusiast. И какви вълнуващи две десетилетия бяха: Когато за първи път започнахме, виното беше на маргиналите на американската култура: много изискан, изключителен марж, със сигурност, но именно бирата и дестилираните спиртни напитки окупираха центъра. Сега виното зае подобаващото му място - което означава, на масата за вечеря, като първи избор по време на коктейла, в официални дегустации, класове, навсякъде, където хората искат да се отпуснат и да се насладят на напитка, която непрекъснато изненадва по отношение на вкуса, разнообразието и сложността . Виното не е просто нещо, което отпивате и забравяте. Вие го събирате. Вие категоризирате. Вие говорите за това. И четете за това.

Бих искал да мисля, че ентусиастът на виното е изиграл важна роля, за да помогне за привличането на виното върху вниманието на американската общественост като цяло, а не само на елита, през тези 20 години. Списанията за вино, книгите и възходът на хранителната телевизия несъмнено изиграха роля за превръщането на Америка в нация за пиене на вино. Има и други фактори: американската кухня у дома и в изисканите ресторанти претърпява ренесанс, а виното естествено става важна част от това. Новините за ползите за здравето на виното разшириха потребителската му база. Но най-отговорният за растежа на виното е невероятният скок по отношение на цялостното качество в същото време, когато виното стана по-достъпно. Колко често се случва това? Назовете ми един потребителски продукт, който може да се сравни.

Как се е случило не е тайна. Нови региони като Австралия, Нова Зеландия, Чили, Южна Африка и други нови за световната индустрия засилиха пътя си към световната сцена. Състезанието доведе до подобрени методи във винарната и лозето. Конкуренцията също понижи цените на средните и долните нива.

Картата на световните вина е прекроена толкова драматично през последните 20 години, че е почти неузнаваема. Тогава тя се състоеше от Франция, Италия, Испания и далеч в периферията - Калифорния. Сега трябва да включите Орегон и Вашингтон, да не говорим за другите страни от Новия свят, които споменах по-горе. Сега всяка държава в съюза произвежда вино. Страни като Китай и Индия увеличават производството си в цифри, които затрудняват западния ум. Виното вече е влязло в ролята на международен посланик. Всеки път, когато потребителят прочете етикета на бутилка вино от Oporto, Marlborough или Montalcino, той научава за Португалия, Нова Зеландия или Италия. И когато отворят виното и вкусят неговите уникални вкусове, те буквално получават „вкус“ на тази култура, опит както на тероара, така и на хората, които го отглеждат. Виното може да създаде разбиране и уважение: уважение към уникалния характер, който прави различните култури и народи на всяка страна отличителни и въпреки това ни свързва на масата.

Wine Enthusiast като компания също се е развил драстично през последните 20 години. В допълнение към успеха на нашия каталог и нашето списание, ние създадохме разделение за събития, което е удивителен успех. Сега ежегодно произвеждаме четири събития „Toast of the Town“, за да запознаем американските потребители с вина, които се предлагат на техните пазари. Тези разходки с дегустации, провеждани в грандиозни културни заведения, предлагат проба от ресторантите на всеки град, придружени от вкусовете на портфолиото на 70 винарски компании. Тези събития помагат да се образоват и разширят небцето на американския потребител и да се засили мястото на виното на масата.

Тъй като нашата компания се разви, ние почувствахме, че е време и нашето лого да се развие. Празнуваме тази годишнина с представянето на ново лого, това е драматична промяна и съм сигурен, че забелязахте момента, в който видяхте корицата на този брой. Както можете да видите, Уинстън е същият красив джентълмен, какъвто е бил винаги, но му е дадено малко цвят, за да оживи удоволствието му от тази изискана чаша вино. Той се е измъкнал от кръга си и е настроен да протегне краката си в не твърде далечното бъдеще. По-важното е, че той свали вратовръзката си и вдига чашата си в наздравица, вместо да отпива от виното, което представлява за нас нашата ангажираност към посланието, че виното е преди всичко за споделяне, общителност, семейство и приятели.

Wine Enthusiast е компания, управлявана от любители на виното, за любителите на виното - за всеки, който има страст към виното и цялата радост, романтика и забавление, което идва с него. Ние сме посветени на вдъхновението, създаването и улесняването на вкусни моменти с приятели и семейството чрез насладата от виното и планираме да го направим още 20 (или 200) години.

Наздраве!