Добри ли са чашите за вино без дръжки? Ние разследваме
Когато става въпрос за правилно държане на чаша за вино , общоприетата мъдрост е следната: Винаги при стъблото, не докосвайте купата. Това е така, защото стъклениците имат цел: позволяват умишлено дегустиране и изящество въртящи се , и когато се използва правилно, може да запази оптималната температура на виното.
Вашият Cheat Sheet за сервиране на вино
С други думи, чашата ви за вино има значение. „Виното е предназначено да му се наслаждавате и чашата е също толкова важна за изживяването“, съгласен е сомелиерът и Винен ентусиаст Директор дегустация Анна Кристина Кабралес .
Тогава каква е сделката с чашите за вино без дръжки? Може да се твърди, че те противоречат на всичко, за което знаем дегустационен етикет . И все пак те се превърнаха в модерен елемент както за винените професионалисти, така и за обикновените пиячи.
Трябва да има някаква полза от чашите за вино без дръжки, нали? Нека да проучим.
Кога да използвате чаша за вино без дръжки
„За мен чашите за вино без дръжки са забавни“, казва Кабралес. „Обикновено имат тази страхотна привлекателност – независимо дали стъклото е изрязано или има някакъв декоративен дизайн – което просто ви кара да искате да ги хванете и задържите.“
Чашите за вино без дръжки са солиден избор за случайни събирания, добавя тя - независимо от качеството на виното, което пълни чашата ви.
„Имал съм някои наистина изискани неща на задната врата или в парка“, разказва Кабралес. „Ще донеса ли Залто стъкло в парка? Не, но ще се насладя ли хубаво вино в парка със соло чаша? Не, и това няма да направя.“ Чашите за вино без дръжки осигуряват щастлива среда, казва тя.
И накрая, чашите за вино без дръжки са по-лесни за поддръжка.
„Те са склонни да се чупят по-малко“, казва Кабралес. „[Традиционната] чаша за вино има три части – основа, дръжка и купа – така че е или една част, или три части.“ Чашите за вино без дръжки, от друга страна, позволяват по-издръжлива и компактна опция за съхранение.
Кога Не да използвате чаша за вино без дръжки
„Когато има стъбло наоколо“, казва Кабралес откровено. С други думи, чашите без дръжки винаги ще бъдат втора цигулка след чашите с дръжки. Но изборът на стъклени съдове зависи от вашата цел като пияч на вино и, разбира се, от личните ви предпочитания.
Искате ли да помиришете вторичните аромати на карамел и ирис в един отлежало шардоне ? Вземете чаша за вино с дръжки и си проправете път през пет S на дегустация на вино без да пропускате правилно завихряне. Освен това е добра идея да изберете традиционна чаша за вино в официална обстановка. Наличието на стъбло поддържа купата чиста - и, добре, никой не харесва зацапани стъклени съдове.
Но искате ли просто случайна чаша нещо вкусно с вечеря през седмицата ? Чаша за вино с дръжки ще свърши добра работа, ако ви харесва.
Разбира се, има много изключения. Кабралес казва, че е била във винени барове, които се гордеят с внимателен избор на бутилки и избират стъклени съдове без дръжки пред традиционни чаши с чаши.
„Изпращат ми съобщение, казвайки: „Така смятаме, че можете най-добре да изпитате това вино“, разказва тя. „Винаги предпочитам да имам стъбло, но няма правило за това в какво се наслаждавате на виното.“
Как да почистите чаши за вино, според шестима винени професионалистиПо-добри ли са стъклените чаши за вино без дръжки от пластмасовите?
Ако нещо стане, тогава какво да кажем за пластмасовите чаши за вино без дръжки?
Когато избирате пластмаса пред стъкло, това е въпрос на практичност. Пластмасовите съдове за сервиране често са леки, преносими и издръжливи, като почти елиминират риска от счупване. Все пак си струва да се отбележи, че пластмасовите очила може да не са най-екологичният вариант на пазара.
„Той върши работата, но никога няма да достигне това, което може да направи стъклото и особено кристалът“, казва Кабралес. Защо точно? Според Кабралес, съставът на вашата чаша ще ви помогне да извлечете определени аромати. Например, кристалната стъклария може да съдържа минерали като олово, магнезий и цинк, които могат да повлияят положително на вкусовия профил на виното. Формата също има значение – научете повече, като се разровите в нашия обширно ръководство за чаши за вино .
Когато става въпрос за разрешаване на дебата за стъклени изделия без дръжки срещу традиционни, Кабралес ни оставя с някои мъдри думи.
„Понякога ще имате опции, понякога не“, казва тя. „И понякога дори стъклото без дръжки ще надмине това, което се предлага там. Просто следете какво е отворено за това, което ще увеличи максимално вашето удоволствие - това е стъклената посуда, която трябва да използвате.
Готови ли сте да освежите колекцията си от чаши за вино? Нашите ръководство за закупуване на стъклария предоставя експертна информация и съвети, като ви помага да изберете най-добрата чаша за вино за вас.
Ние Препоръчвам:
