Да се ​​пресича означава да пресича пътеки. До този момент три от големите световни градове - Дубай, Токио и сега Ню Йорк - са свързани чрез INTERSECT BY LEXUS. В Ню Йорк концепцията за начин на живот на компанията за луксозни автомобили се намира в сърцето на буйния квартал Meatpacking. Стъпки от High Line и музея за американско изкуство Уитни, INTERSECT BY LEXUS предизвиква културните кръстовища и прославената история на района. Пространството може да се похвали с безупречен дизайн, изтъкан с обмислени детайли и препратки към еволюцията на Lexus.

INTERSECT BY LEXUS обаче не е шоурум. Става въпрос за покана на местни жители и посетители да влязат във визията на компанията за гостоприемство. Световноизвестният интериорен дизайнер Masamichi Katayama от Wonderwall даде живот на концепцията. Union Square Hospitality Group на Danny Meyer управлява ресторанта, бара и кафенето на приземния етаж. Две галерии разполагат с потапящи инсталации от редица известни художници, докато стената за дизайн на Crafts for Lexus отдава почит на майсторите на Takumi от Токио и Ню Йорк.

Излезте от суматохата на тротоарите на Манхатън и влезте в спокойното кафене за кафе, еспресо или сладкиши. Насочете се нагоре към бара за перфектен коктейл. Резервирайте вечеря в ресторанта с помощта на Resy ап. INTERSECT BY LEXUS се отнася сериозно към храната и напитките, за което свидетелства ротационният състав на международните ресторанти. Последната итерация: Mishiguene от Tomás Kalika.

Калика, син на полски имигранти, е роден в Буенос Айрес и е обучен в Йерусалим. Чрез Мишигуене в Буенос Айрес той почита еврейската диаспора - името означава „луд“ на идиш. Калика носи същата страст към родния си ресторант във временния си дом в INTERSECT BY LEXUS. Въпреки че точното отдих на ресторанта не е целта, детайли като чинии, стъклария, книги и друг декор препращат към духа на оригинала.

Въпреки че международните готвачи могат да идват и си отиват, основният екип остава назад. Те ръководят ежедневните операции, като същевременно помагат да се трансформира пространството между декамптинг и пристигания. Николас Мартинес служи като главен готвач и Андреа Морис, директор на напитките. Морис има уникалната задача да създаде свежа винена листа, която да допълва всяко ново меню.

Например, Калика фокусира вкусовете на еврейските рецепти от Източна Европа, Северна Африка и Близкия изток чрез съвременна аржентинска леща. Поръсете малко вдъхновение от готвенето на баба му, като картофи Verenikes, а Морис има доста дъга от вкусове и текстури, за да предизвика предизвикателствата й при сдвояването.

Винената листа, създадена за Mishiguene в Intersect, е разнообразна. Започвайки с балони, списъкът обхваща целия свят, призовавайки Аржентина за Blanc de Blancs от долината Uco, както и класически френски шампански. Южна Америка и Източна Европа са на видно място за белите вина. Шардоне от Патагония и Sémillon от Мендоса подчертават широтата на страната. Разбира се, роден в Аржентина готвач заслужава списък на южноамериканските червени, а не само на Малбек. Ароматната Bonarda и елегантният Pinot Noir печелят места, както и Cinsault от Чили.

След приключване на резиденцията „подаръкът“ от менюто остава назад, служейки като добре дошъл за новия екип и вечерящите. От предходните готвачи в менюто на бара остават Sergio Barosso от Restaurante 040 в Сантяго, Cod Churros и Greg Marchand от Париж, Friedchie, Fried Chicken. Чрез този дар миналото и настоящето се пресичат.

ПРЕКРАТЕТЕ С ЛЕКС , 412 W 14th St, Ню Йорк, Ню Йорк 10014

Натисни тук да резервираме с Реси.