Израснал с фамилия, която неизбежно смущава всички извън Полша (научих се да отговарям на почти всичко на този етап, включително „Сюзън Коссерр, а?“), Знам колко трудни имена и думи могат да изплашат дори и най-светските Американци. Може би тогава е подходящо някои от лозаро-винарските райони, които покривам като дегустатор на Wine Enthusiast, да се борят със същите проблеми, които имам откакто се помня. Новите райони като Гърция, Унгария и Южна Африка искат да се поставят на вътрешната карта, но често имената на производителите и / или имената на сортове са толкова странни или привидно непознати за обикновения американски пияч, че те спират за момент, помислете за приключение и продължете, за да вземете изпитано каберне или мерло, което не представлява толкова голям „риск“.

Разбирам, че във време, когато всички гледат портфейли, рискова покупка няма много смисъл. Но също така знам, че да минеш покрай тези вина поради езиковата бариера означава да пропуснеш някои от най-интересните, достъпни и изненадващи вина на пазара. Затова помислете за тези екзотични глътки следващия път, когато пазарувате - ще разширите кръгозора на небцето си, като в същото време ще се насладите на вина, които отговарят на вашия вкус:

Гърция: Асиртико. Гравитирате към свежи, сухи бели като Grüner Veltliner или Sauvignon Blanc? Този чист, жив местен сорт има минерален характер и високи киселини, с нюанси на цитрусови и орлови нокти. Сдвоете го със скара, пресни морски дарове и по-леки ястия. След като времето се затопли, това е страхотно и достъпно вино, което е едновременно освежаващо и благоприятно за храната. Също от Гърция, помислете за прекрасния Moschofilero. Подобно на сухия мускат, той е вкусен с по-силни, богати вкусове на морски дарове. Помислете за стриди, омар.

Унгария: Kekfrankos (известен също като Blaufränkisch в Австрия и други страни в Европа Lemberger в САЩ): Често използван в смеси с Merlot, това леко до средно тяло червено има пищен аромат, балансирани вкусове на анасон, черен пипер и боровинка и изразена киселина. Най-добрият унгарски Kekfrankos идва от идват от южните унгарски райони Villány и Szekszárd. Оживено вино, което е страхотно със сирене, дивеч и свинско месо.

Южна Африка: Стин (известен също като Ченин Блан във Франция). Steen от Южна Африка, направен от клонинг на Chenin Blanc, е богато, елегантно бяло, известно със своята сложна способност за сдвояване на храни. Стиловете варират: млади и възрастни, недостигнати и дъбови, а десертът от южноафриканския Ченин дава много сухи до сладки резултати, но като цяло виното предлага изискани флорални аромати, тропически плодове и цитрусови аромати и хрупкава киселинност. Известен е със своя баланс и деликатна сила. Двойка с пиле, риба и пикантна азиатска кухня.

Това е само вкус от безброй примамливи вина, предлагани на пазара, които са непознати (или привидно непознати) за мнозина. Прегърнете непознатото и ще бъдете приятно изненадани.