Crantopia Martini

Автор на 101 Мартинис (Wiley Hard-cover, $ 15.95) Ким Хаасаруд създаде този коктейл едновременно на семейно събиране на Деня на благодарността, вдъхновено от червената боровинка в менюто. Тя предлага да се коригира количеството прост сироп, в зависимост от това колко сладка или кисела е вкусът на червената боровинка.

[contextly_sidebar id = ”FHyFbRhv5K1sdX7xXpqDn9rgcZSzqMWX”]

3/4 супена лъжица червена боровинка (без консерва)
2 унции сок от червена боровинка
1½ унции портокалова водка
Прост сироп *, на вкус
Клонче розмарин, за гарнитура

* ½ чаша гранулирана захар и ½ чаша гореща вода, комбинирани в малка купа, докато се разтворят и охладят.

Комбинирайте удоволствието от червена боровинка, сок от червена боровинка, портокалова водка и прост сироп в шейкър за коктейли, напълнен с лед, и разклатете енергично. Прецедете в охладена чаша за мартини. Гарнирайте с клонче розмарин.

Денят на благодарността на Сомели Глътки