Сега, когато подслонът на място е новото нормално, хората са у дома, отегчени и гладни! Винопроизводителят от лозя Силверадо Джон Емерих се обедини с наградената автор и експерт по сирене Джеймс Биърд Лора Верлин, за да ви покаже как да комбинирате три от любимите си. Laura’s Chips & Guacamole Grilled Cheese Sandwich рецепта от нейната книга „Сирене на скара, моля!“ е перфектното сдвояване със Шардоне. Във видеото Джон акцентира върху двама от емблематичните лозя Силверадо в долината Напа.

Лора Верлин / Снимка Марен Карузо

Шардоне Винебург е ферментирал в цеви, с 93% в бъчви от неръждаема стомана и 7% бъчви от френски дъб за тези, които предпочитат ярка минералност. За по-класически стил, Silverado Estate Grown Chardonnay съчетава живи цитрусови нотки от нашето лозе Vineburg, съчетани с богати тропически плодови нюанси от нашето лозе Firetree.

Винопроизводителят от лозя Силверадо Джон Емерих и асоциираният винопроизводител Елена Франчески

Джон Емерих, който току-що отпразнува 30 години, докато винопроизводителят на Силверадо споделя бележките на дегустационния екип на винопроизводителя за реколтата от 2018 г. на тези две вина, произведени от две от лозята на имението на Силверадо, подчертавайки какво прави всяко Шардоне уникално.

Вземете рецептата

Чипс и сирене на грил от гуакамоле

Читателите на Wine Enthusiast могат да завършат сдвояването чрез закупуване на някое от Шардонетата и да получат 15% отстъпка с кода CHARDONNAY15, а също и да получат 5 долара доставка за калъф!