Ако 90-те години бяха, когато светът откри чилийското вино, а 2000-те, отбелязани, когато установените чилийски винарни започнаха със специфични за района вина с качествени вина в допълнение към бутилките на стойност, може ли сега да е моментът за занаятчийски вина от малки партиди?

През 17-те години съм покривал чилийското вино Любител на виното , никога не са дебютирали повече бутикови вина, отколкото в момента. От Каринян до Малбек и от Ризлинг до Паис, солисти и лунаристични мениджъри получават все по-голям брой плесени вина. Тези вина предлагат на потребителите, особено на тези, които посещават страната, жизнеспособни алтернативи на стандарти като каберне совиньон и шардоне.

Искам да кажа да не отнема нищо от големите момчета. Беше Конча и Торо , Свети Петър , От Мартино и други мегапроизводители, които предизвикаха движението на малки партиди, като изследваха нови тероари и уникални сортове грозде. Но за първи път през 150-те години на чилийско производство на вино в Чили броят на изисканите вина, произвеждани в количества от няколко хиляди бутилки, нараства.

Прекрасен пример се случва в Лозя Odfjell , винарна в долината на Майпо, основана през 90-те години от прогресивни норвежци.

Преди седем години винопроизводителят, роден в Бордо в Odfjell, Arnaud Hereu, ме запозна с древните насаждения на Carignan в частта Cauquenes в долината Maule. Днес Хере „обучава“ редица дребни винопроизводители как да правят сериозни вина в сянката на бегемоти, които бутилират милиони случаи годишно.

Местната фауна на лозето Odfjell / Снимката е предоставена от Facebook

„Има няколко чилийски винарни, които правят обичай, но не по начина, по който го правим“, казва Хереу. „Ние помагаме на нашите клиенти да получат най-добрите цени на сухи стоки. Ние им помагаме да продават своите вина. И докато повечето раздробявания по поръчка дават наливни вина, всички наши клиенти са малки. “

Програмата за смачкване по поръчка в Odfjell също помага на винопроизводителите да си осигурят плодове, докато Hereu съветва участниците кога да берат.

„Повечето имат свои собствени техники за винопроизводство, но ние говорим много, обменяме идеи и споделяме много информация“, казва той. „Със смесването някои искат моя съвет. Други не. '

4 добри причини да пиете чилийско вино

Дегустирах вина от BOWines , Bluwines , Пулс , Маурицио Гарибалди и OC вина , всички направени в Odfjell. Тези вина са завладяващи. Те са еднакво свежи на стил, с ниски количества нов дъб и относително висока естествена киселинност, и град от далечни места като Loncomilla в Maule, Lolol в Colchagua и Lemu в долината Maipo.

Особено ми хареса комбинацията от Malbec, Syrah и Cabernet Sauvignon от Lemu на Garibaldi през 2014 г., която показва ярки, но живи аромати. Също така специален беше BOWines ’2014 Maule Valley Carignan, наречен Fillo. Това вино показва яркостта и ароматите и ароматите на червените плодове, с които старите лозя Maule Carignan стават известни.

Малки по обем и току-що стартирали като търговски етикети, тези вина засега ще бъдат трудно или невъзможно да бъдат намерени в САЩ. Но не се изненадвайте, ако са взети от специален вносител като Brazos Wine Import или Vine Connections (със седалище съответно в Бруклин, Ню Йорк и Саусалито, Калифорния) през следващата година или две. И двете вече предлагат качествени бутикови чилийски вина като Лабиринт , Монтесекано , Clos des Fous и Гарсия и Швадерер , наред с други.

Фактът, че големите винарски изби в Чили се радват на световно признание на марката и притежават огромни лозови масиви, но гарантира, че ще останат на върха на винената йерархия в страната за дълго време. Но сега повече от всякога малкият човек в Чили прави вълни. Ето пожелание на него (и на нея) най-доброто.