Ето тук Любител на виното , понякога е лесно да се пренебрегнат вината, които се отглеждат в собствените ни дворове. В крайна сметка всяка година получаваме хиляди проби от десетки страни.

Но местните вина продължават да представляват почти две трети от цялото потребление в Съединените щати. И така, какво по-добро за пиене през месеца, в който празнуваме независимостта, от американските вина?

Започнете с нещо от щата Ню Йорк, дом на американски винарски изби №1 (Винена компания Pleasant Valley, в Finger Lakes) и No2 (Винарска изба Brotherhood, в долината на Хъдсън). И двете са исторически и все още са в експлоатация, но по-забележителни са вината от Винарска изба д-р Константин Франк Винифера.

Украинец по рождение, Франк е пионер в засаждането на Vitis vinifera (европейско винено грозде) в Finger Lakes, като завинаги променя облика на лозарството там. Днес внукът му Фред Франк ръководи винарната, която произвежда особено забележителни ароматни бели като Ризлинг, Гевюрцтраминер, Грюнер Велтлайнер и редките Ркацители.

Изцяло американски списък

Боорди Лозя (Мериленд)

Д-р Константин Франк (Ню Йорк)

Ханзел (Сонома)

Изба Хейц (Напа)

Гарагистът (Върмонт)

Carolyn’s Sakonnet Vineyard (Род Айлънд)

Лозе Stony Hill (Напа)

Винарска изба Wollersheim (Уисконсин)

Отсядайки в оригиналните 13 колонии, разгледайте искрящия блан дьо блан от лозето Sakonnet на Carolyn в Род Айлънд, френско-американските хибридни вина от La Garagista във Върмонт и изненадващите смеси в стил Бордо от Boordy Vineyards, най-старата винарна в Мериленд. За предложения от Вирджиния, вижте нашето ръководство .

Оттам се насочете на запад. Следвайте маршрута на Agoston Haraszthy, унгарският имигрант, който по-късно ще донесе стотици европейски сортове грозде в Калифорния и основава винарна Buena Vista. Преди Харасти да стигне до Калифорния, той спира в Уисконсин, където засажда грозде с изглед към река Уисконсин през 1847 година.

Въпреки че той продължи напред в рамките на няколко години, този имот сега е винарска изба Wollersheim, лидер сред избите в Средния Запад. Въпреки че роденият в Божоле винопроизводител Филип Кокард набавя някои плодове от други части на Съединените щати, флагманът на винарната остава нейният резерват Domaine, стара лоза, изобразяваща Marechal Foch от най-стръмните части на лозето на имението.

Класиките в Калифорния включват твърде много винарни, за да се споменат, но някои от любимите ми олдскул са Hanzell (основана през 1957 г.), Heitz Cellar (1961 г.) и Stony Hill (1952 г.). С риск да звучат клиширано, те остават автентични изрази на вината в Калифорния, както преди.

Тази година, на 240-ия рожден ден на страната ни, насладете се на парада и фойерверките и се присъединете към мен в вдигането на чаша, пълна с едно от тези никъде, но в Америка вина.