Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Летищни Барове,

Зад най-добрия летищен бар в света

Летищата могат да оставят дори и най-добрите пътници да се чувстват смаяни. Така че е облекчение да се намери Един отлетя на юг , убежище за ядене и пиене в Hartsfield-Jackson в Атланта, най-натовареното летище в света.



Тук Тифани Бариере и нейният екип от бармани успокояват и съживяват гостите с първокласни коктейли до осветена стена, която предизвиква успокояваща горска природа.

„Създаваме оазис“, казва Бариере.

Отворено от 2008 г., актуалното коктейлно меню включва класика и оригинални напитки, като Cab Calloway, орехов, приятно затоплящ микс от олорозо Шери, ликьор от кайсии, сух вермут и ръжено уиски. В тясно сътрудничество с изпълнителния готвач Дуейн Натър, напитките често включват сезонни продукти. Нищо чудно, че през 2013 г. беше обявен за „Най-добрият летищен бар в света“ на Tales of the Cocktail.



Може да изглежда като много проблеми за клиентелата, която току-що преминава, но Бариере има много редовни.

„Ще се изненадате колко хора летят на работа“, казва тя, смеейки се. „Виждам се с хора всяка седмица - познавам толкова много от тяхното име, заглавие и питие.“

Дори за тези, които са по-малко склонни да се върнат, Бариер се гордее със способността си да чете гост.

'Просто ги погледнете', казва тя. „Те излъчват почти всичко, което искат да пият“, независимо дали става въпрос за „уязвим“ пътник, който се нуждае от възстановителен еликсир, „решителен“ тип, който търси наподобяващ дух, за да се подготви за дълъг полет, или група от търсещи удоволствие, които искат нещо празнично.

„Можете да разберете всичко от героите си, преди да говорите с тях и да ги засипвате с въпроси“, казва Бариере. „Винаги питаме нашите пътници колко време имате, как сте, къде отивате?“

Роденият в Луизиана казва, че тайната за създаване на най-добрия бар на летището в света е проста: последователно, приятелско обслужване.

„Когато пътниците седят в нашия бар, те за миг ще забравят къде отиват и откъде идват“, казва тя.

Може би най-добрият комплимент е, че много клиенти в бара не излитат от залата E, където се намира One Flew South.

„Привлякохме хора, които искат да си прекарат добре, и дойдохме само да ни видят“, казва Бариере. „Това наричам целенасочено престой.“

Още полезни летищни барове

Къде се насочвате по-нататък? Внимавайте за тези барове на летището, всеки от които е ориентиран към напитките.

Салон 5280 , Международно летище Денвър: Модерен и изпълнен със светлина, благодарение на експанзивния прозорец отгоре. Това е един от малкото барове на летището, които предлагат коктейли, отлежали в цеви.

Center Bar, летище Цюрих (Швейцария): Отбелязано със силния си избор на уиски, спокойното, обмислено проектирано пространство на бара осигурява облекчение от оживените терминали.

Eyecon, летище Копенхаген (Дания): Потърсете аквавит, датска бира и малки чинии в скандинавски стил сред минималистичната обстановка на този бар.

Обществена къща и пивоварна Laurelwood , Международно летище Портланд (OR): Две уютни, облицовани с дървени плочи места за пивоварни в PDX предлагат изключителна селекция от целогодишни и сезонни занаятчийски бири.

Големият Comptoir , Междуконтинентално летище Джордж Буш (Хюстън): Изберете от 50 вина, предлагани на чаша в този лъскав бар, който наскоро отвори второ място на международното летище Джон Ф. Кенеди в Ню Йорк.