Не е хиперболно да се каже, че стремежът да станеш майстор-сомелиер от Съда на майсторите Сомелиери е брутален. Това включва изучаване (да не говорим за запаметяване) на всички аспекти на виното, бирата и спиртните напитки, както и саке, кафе и чай, след което да бъдат тествани чрез прословути трудни слепи дегустации, критика на услугата и устен изпит. В новия документален филм „Somm“, чиято премиера е на филмовия фестивал в Napa Valley на 7 ноември, режисьорът и продуцент Джейсън Уайз проследява четирима сомелиери, докато се опитват да положат предизвикателния изпит за MS.

Любител на виното настигна Wise, за да научи повече за този проект за занитване и изпита, който само 197 сомелиери могат да кажат, че са преминали.

Любител на виното : Какво беше вдъхновението за този филм?
Джейсън Уайз: Винаги съм искал да направя филм за виното. Имах късмета да бъда приятел с някой, който щеше да се опита да издържи изпита си за сомелиер на ниво интро и веднага разбрах, че трябва да включа този свят в музика. Исках да покажа колко достъпен може да бъде светът на виното и най-лесният начин да го направя е да го опаковам в дълбоко човешка история.

W.E. : Как кастирахте за него?
JW: Първоначално възнамерявахме да заснемем кандидати, разпространени в САЩ и Канада. След това срещнах няколко души, които тренираха заедно, и видях шанс да пътувам с група приятели, което създаде много органична история, която дойде естествено.

W.E. : Този филм има ли универсална привлекателност отвъд винените експерти?
JW: Направихме този филм, за да привлечем човека, който харчи дванадесет долара за бутилка вино в хранителния магазин. В крайна сметка Somm не е свързано с виното, а с някаква огромна цел, която хората са си поставили. Всеки може да симпатизира на някой, който се опитва да постигне мечтите си. Амбицията е заразна, искате тези хора да успеят.

W.E. : Знаете ли зрителите какво се случва с тези кандидати по време на стремежа да станат майстори сомелиери?
JW: Абсолютно. Искахме да разгледаме това нещо и филмът завършва до невероятно напрегнат и много емоционален край. Създателите на филма имаха късмета да получат безпрецедентен достъп до някои от най-драматичните моменти, които се случват по време на този изпит.

W.E. : Какво означава за теб да започнеш филмовия фестивал в Напа Вали през 2012 г.?
JW: Като режисьор това е най-голямата чест, която съм имал в кариерата си. Миналата година The Descendants имаше това място. Фестивалът да постави нашия малък независим филм на толкова голяма сцена и да ни се довери в тази позиция е огромна чест.

W.E. : Какво научихте за виното по време на направата на Somm?
JW: Най-голямото нещо, което научих е, че не знам нищо за виното. По време на снимките имах късмета да пия по-невероятно вино, отколкото повечето хора през живота си. Научих, че наистина страхотно вино може да се намери евтино, ако знаете какво търсите - моите любими са немските ризлинги и сицилианските червени.