За Виктория дългогодишният удар „Земя на младоженците и почти мъртвите“ вече няма заслуги. Този град в южния край на канадския остров Ванкувър се превърна в мека за занаятчийска бира, занаятчийско кафе и коктейли.

Започнете посещение с кофеин в Навик кафе . Заредете гориво в атриума им, колкото за еспресото и Лъкове и стрели печен боб като обвивка на прозорците и приятелски настроение. Бонус: Свински барбекю е в същата сграда, причинявайки и решавайки пристрастявания към сандвичи със свинско месо.

Надолу по блока, резервирайте време за Агриусл , пекарната / ресторанта от желаните доставчици на хляб на Виктория, Фол Епи . Въпреки че обикновено има линии, особено за брънч, струва си да чакате. Винаги можете да вземете органична багета на дърва, преди да се разходите до нея Chorizo ​​& Co. за маслини, сирене и колбаси. Готови сте за обяд за пикник с изглед към водните таксита и плаващи самолети на Вътрешното пристанище на Виктория .

Снимката е предоставена от Агриус

Угасете жаждата си от всичко това ходене Spinnakers Brewpub . На врата на Вътрешното пристанище е първият вътрешен пивовар в Канада, открит през 1984 г. Оттам, Пътека на Victoria’s Ale обхваща осем пивоварни в рамките на три мили. Луна под вода , Hoyne Brewing Co. , Lighthouse Brewing Co. , Phillips Brewing and Malting Co. , Swans Brewpub и Кану Brewpub всички са забележително близки и приветливи. Примерен дебел влекач IPA от Пивоварна Driftwood или седнете на бар стол в Дрейкът от пазарния площад и опитайте чрез набор от занаятчийски бири.

Spinnakers / Снимка от Дийн Азим

За друг вид варене посетете Чайнатаун Чай от копринения път . Основана от канадския „Tea Master“ Даниела Кубелик, тази емпория има повече от 100 разновидности насипен чай от цял ​​свят. Разгледайте плановете за вечеря с бърза чаша Шери в Изба .

Прибран в скрито Trouce Alley , ще намерите местни вина на чаша и малки чинии, за да се съчетаят Tapa Bar . (Времето на посещението ви да съвпадне с 10 долара от всички бутилки във винените сряди.) Вземете костур в бара в ЧУВСТВО , в подножието на Чайнатаун, където кухнята от фермата до трапезата се съчетава с винена листа на устойчиви производители от задния двор на BC и отвъд нея.

OLO / Снимка Lyndsey Eden

Brasserie L’Ecole трябва. Без резервации, място на приплъзване на стая е желано толкова за пържолите, колкото и достъпната френска винена листа. Мислите за малки чинии и вина на чаша? Насочете се към фънки Фернууд и Винен бар на сцената , където можете да имате полети, съчетани с вашите ястия.

Първа улична пицария сега има три места, в които се сервира пица на дърва, изпъната на ръка, в неаполитански стил. Пицата Margherita се предлага с остров Ванкувър Fairburn Farms Моцарела от биволи.

Затворете вечерта с коктейл на стилен и остър Венето . Малкото Джъмбо сервира класически коктейли в стил Speakeasy, с дръзки вкусове и огромен заден бар. В Коктейл салон на Clive’s , хипстърите се смесват с гостите на хотела в откриването на неясни спиртни напитки и въображаеми напитки късно през нощта.

Снимката е предоставена от Little Jumbo