От залесените туристически пътеки на Пасо Роблес до смазващия прибой на Плаж Писмо , Окръг Сан Луис Обиспо винаги е бил рай за ентусиасти на открито. Но благодарение на експлозивния растеж на лозаро-винарската индустрия в региона, окръгът сега е процъфтяващ център за гостоприемство, който предлага луксозни и бюджетни места за настаняване, както и оживена ресторантска сцена.

Животът в северната част на окръга се върти около Пасо Роблес, израснал около лечебни горещи извори през 1800-те. Тук доминираха каубои и фермери, докато винарите не започнаха да изследват разнообразните тероари в региона. До средата на 2000-те години районът постигна признание за своите здрави и богати вина. Винарните с над 200 изби в региона са магистрала 101 и варират от разтегнати имения до градски колективи като Tin City, който също предлага бира и сайдер. Техният успех въведе вълната от висококачествени заведения за хранене, които заобикалят централния площад на Пасо Роблес.

5 дестинации в Кармел, от долината до морето

Бързо шофиране на запад през лозаро-винарския район води до крайбрежните общности на Каюкос и Камбрия , които правят страхотни скокови точки за проучване Замъкът Хърст . Но много стари забавления ви очакват дори по-близо до Пасо Роблес, в градовете на Темпълтън и Света Маргарита . Там ще намерите витрини на магазини, салони, музеи, обиколки на ферми и офроуд приключения.

Надолу по Куеста, Сан Луис епископ предлага процъфтяващ център на града, който заобикаля съименната му мисия и бръмчи със студенти от Cal Poly, особено по време на Фермерския пазар всеки четвъртък. The Edna Valley’s винарни, където блестят Пино Ноар и Шардоне, се намират само на 10 минути път с кола, както и плажовете на Авила и Pismo, където можете да накъсате пясъка в бъгита с дюни.

Вижте цялото ни Ръководство за Калифорния за 2017 г.>

Regions’s Top Grapes

Каберне Совиньон

Пищни с черни череши, касис и структурирани с подходящи за възрастни танини Кабини състезавайте се с най-добрите в света.

Сира

Овъглено месо, къпина и черен пипер мрежа с карамелен вкус в бомбастичен, привличащ вниманието Сира бутилки от Пасо. Примери за по-хладна Edna Valley показват пикантни билкови нотки.

Пино Ноар

Долините Edna и Arroyo Grande предлагат свежи и ярки стилове. Някои Пино Ноар производителите правят и по-мощни бутилки.

Шардоне

От наситени, кремообразни и с ванилия, до деликатни, кредасти и цитрусови Шардоне запазват висока киселинност благодарение на близостта им до брега.

Зинфандел

Този исторически работен кон, често от стари лози, прави едновременно големи, сочни, натоварени с къпини Зинфандел бутилки и по-резервирани, нюансирани, земни версии.