Печенето на месо, пукащите огньове, топлите меденки и ментовите подправки може да изглеждат извън сезона, но те са основни дескриптори за Syrah и други смеси в стил Рона.

Най-добрите от тези вина са едновременно здрави в зрели плодове и чубрица в тъмни подправки. Малко региони от Новия свят доставят тези елементи с по-голяма последователност от Централното крайбрежие на Калифорния, където редица климатични условия позволяват да процъфтяват различни традиционни сортове Рона - най-вече Syrah.

Syrah не се превърна в „следващото голямо нещо“ на Калифорния, както беше широко предсказано през 90-те години, а Syrahs и блендовете в Централното крайбрежие все още се появяват от сенките на по-популярните червени грозде като каберне совиньон и цинфандел (особено от Paso Robles) и пино ноар (от повечето навсякъде другаде). Но когато се засаждат на специални места и се третират внимателно, това са може би най-динамичните и вкусни вина, които се правят на Западното крайбрежие днес.

Това важи за онези, които са направени в по-бомбастичен стил, като смес от Portolan GSM на Sextant от Paso Robles, онези, които са склонни повече към пиперливостта на прохладен климат, като Big Basin в планината Санта Круз, и тези някъде между тях, като Stolpman's Originals out of out Каньон Балард в долината Санта Инес.

Тъй като Syrah и други сортове Рона все още не са достигнали цените, получени от друго грозде, има сделки, които трябва да се направят. Обърнете особено внимание на всичко, което се прави (в стил Рона и по друг начин) от Anglim, Comartin и Epiphany.

Както винаги, не забравяйте да разгледате пълната ни база данни, с хиляди допълнителни рецензии, на адрес ръководство за купуване.www.winemag.com . Наздраве !?

---

Сира

Big Basin 2011 Old Corral Syrah (Планини Санта Круз), $ 55 94 точки. Подобно на миризмата на шейкър с черен пипер с подлежаща линия от плодове на момченце, тази изключително пикантна, нискоалкохолна Syrah обещава светло бъдеще за 1400-метровото лозе. Пиперът съвпада с лилави плодове върху коприненото небце, като доставя освежаващо, но пикантно изживяване.

Stolpman 2012 Originals Syrah (каньон Балард), $ 42 94 точки. Отличителни и неповторими аромати на боровинки, стърготини от дървени стърготини, прясно дъбена кожа и семена от копър се вихрят сред мистериозен ментов елемент. Той е копринен и пищен, след като се отпива, с финозърнести танини и всички нюанси на лилави плодови и цветни аромати.

Anglim 2011 Syrah (Paso Robles), $ 28 93 точки. Това е вино, което мирише през целия ден, със сушени венчелистчета от роза, теменужки, пепел от пури и плодове от къпина, които се превръщат в елегантни аромати. Вкусовете също са различни и вкусни, с дълготрайна подправка от черен пипер, сладко от сливи и красиви цветя. Избор на редакторите .

---

Гренаш

Foxen 2012 Cuvée Jeanne Marie Williamson-Dore Vineyard (долина Санта Инес), $ 40 92 точки. Ароматният профил на натрошена мента, лют чакъл и червени плодове представя тази смес от 83% гренаш и 17% мурвед. Той е лек на небцето, но със сложни аромати на билки и подправки, които се вихрят около сърцевина от плодове от къпини и завършват с вкусна киселина.

Core Winery 2010 Elevation Sensation (Paso Robles), $ 35 91 точки. Dave Corey коферментира 83% Grenache със 17% Syrah, за да произведе това богато вино, което предлага изтръпващи аромати на къпинова ракия. Веднъж отпива мек, но и малко брутален, с кръв и възраст на бъчви, наред с вкусовете на торта от къпина и пипер. Сервирайте като десерт.

R2 2012 Camp 4 Vineyard Grenache (долина Санта Инес), $ 34 91 точки. Братята на Sonoma’s Roessler доставят страхотен гренак, с подправка с канела, розови листенца, изцедени ягоди и кора на пай на носа. Ярка киселинност блести върху небцето, с червени плодове и ягодови аромати. Доброто напрежение между танините и горчивината води до апетитен завършек.

---

Rhône Blends

Transcendence 2012 Parea (Централно крайбрежие), $ 34 93 точки. Вдигащите аромати на сода от къпина и лилави цветя осигуряват нос, който може да се подуши през целия ден, намеквайки за забавен, но елегантен GSM. Вкусовете се подреждат, като кола, череши Bing и розова вода се комбинират за леко, флорално небце, но със танини от зелен чай и тръпчивост, за да го запазят на земята.

Sextant 2011 Portolan (Paso Robles), $ 80 92 точки. Тази комбинация от 50% Syrah, 23% Petite Sirah, 17% Mourvèdre и 10% Grenache представя вкусен нос от ягодова торта, подплатен със сухи лилави цветя и гръбнак на кутия за пури. На небцето елегантните лилави плодове са завързани с кожа и черен пипер, завършващи с почистваща тръпчивост.

Caliza 2011 Azimuth (Paso Robles), $ 54 91 точки. Тази солена GSM смес, която получава малки 3% усилвания от Petite Sirah и Tempranillo, започва с аромати на кафе от цикория, джинджифил и малко плодове от къпина. Плодовете на черна череша водят към вкуса, като еспресо и катранени елементи допринасят за забележимо сцепление с танин.