Предизвиквайки силната жега на вегетационния сезон, много от Брунелосите през 2012 г. имат жизненост, която обикновено се среща в по-хладните реколти. Те могат да се похвалят със сочно червено зрънце, благородни танини и безупречен баланс, който ще им позволи да отлежават добре години наред. От 140-те Брунело 2012, които съм опитвал досега, 88 вина са оценени с 90 точки или повече, като 20 са спечелили 94 точки или повече. Тази реколта бележи завръщане към финес, примамливи аромати и като цяло по-ниски нива на алкохол в сравнение с други скорошни издания.

2012-те дори имат по-последователно качество в цялата деноминация от силно аплодираните 2010-те. Последните представляват смесена торба, разделена между величествени вина, които се гордеят със структура и финес, и подпартина вина, омразени от ниска киселинност, варени плодове и алкохол с 15% abv или повече.

Качеството е по-равномерно през 2012 г., но по отношение на времето 2012 беше безспорно трудна година. Нестабилните условия включват студена, влажна зима и изключително горещо, сухо лято, белязано от късни дъждове. Но разширената топлинна вълна беше по-нежна за гроздето, отколкото бурните температурни промени от други минали реколти.

Според Андреа Костанти от имението Конти Костанти, „За разлика от 2011 г., когато изгарящите температури се появиха внезапно през август и оставиха гроздето беззащитно, за да се приспособи към екстремните горещини, през 2012 г. цялото лято беше горещо и сухо, така че гроздето имаше цялото вегетационен период за адаптиране. Качеството на гроздето беше изключително, с малки гроздове и малки плодове, които са идеални за Sangiovese. '

Константи продължи, „2012 г. беше страхотна реколта в тази част на отглежданата зона, където високите лозови надморски височини генерираха по-свежи температури“, добавяйки, че за да запази свежа киселинност, той е събрал малко по-рано от обикновено, започвайки на 20 септември. Имението, което прави бутилиране на riserva само при изключителни реколти, ще пусне 2012 riserva през следващата година.

Въпреки че качеството е високо, количеството не е. 2012 г. ще бъде запомнена като най-малката реколта през последните десет години, резултат от горещина и интензивна суша, която намали добивите. Общото производство е намаляло с 14% в сравнение с 2011 г., но много производители са ми казали, че тяхното производство е далеч по-ниско. „Имах около 30% по-малко грозде от нормалното през 2012 г.“, казва Костанти.

Направете го двойно в Montalcino: 2011 Brunello и 2010 Riserva

Поради ниските добиви производителите са извършили по-малко разреждане на гроздето от нормалното - основен фактор за финес и баланс зад много от 2012-те. През последните две десетилетия в Монталчино и други части на Италия прекомерното разреждане на гроздето, съчетано с по-горещите летни температури, често води до вина с по-ниска киселинност и по-високи нива на алкохол. Прекомерното време на задържане - оставянето на гроздето да остане на лозата твърде дълго, за да се опита допълнително да увеличи полифенолното узряване за концентрация - е друга практика, която се оказа особено вредна през 2012 г.

„2012 г. определено беше гроздобер, тъй като това, което сте направили или не сте направили в лозята, е от голямо значение“, каза Филипо Паолети, винопроизводителят във водещо имение Лисини. „Силната, продължителна жега и суша през 2003 г. ни изненадаха всички, но поне се научихме и бяхме по-добре подготвени през 2012 г. Управлението на навесите на листата беше от решаващо значение, както и обработката на почвата, за да продължи да се повишава влажността отдолу.

„А времето за прибиране на реколтата беше критично за нивата на киселинност. Всъщност направих две отделни реколти, с интервал от седем дни. Най-ранният беше да улови свежа киселинност, а по-късният за фенолна зрялост, цвят и структура, '

Паолети и други производители посочват, че най-много са пострадали по-младите лозя, чиито корени не са могли да достигнат влагата под повърхността.

По-малко подходящи части от растежната зона, особено лозя на по-ниска надморска височина, също пострадаха през 2012 г. Не случайно почти всички вина с най-висок рейтинг идват от имения с най-високи лозя около град Монталчино и около Сант Анджело в Коле , където вечерен бриз охлаждаше гроздето.

Въпреки че някои от току-що пуснатите Brunellos отразяват горещите температури, показвайки очевиден алкохол и по-ниска киселинност, за щастие те са малцинство. Като цяло 2012 г. е реколта на любовника на Санджовезе. Ето 20 от най-високо оценените ми селекции до момента:

2012 Brunello di Montalcino: 20 най-високо оценени вина

Il Marroneto Madonna delle Grazie (Leonardo LoCascio Selections - The Winebow Group) $ 200, 99 точки, Избор на изба

Постоянни сметки (Empson USA) $ 95, 98 точки, Избор на изба

Altesino Montosoli (Leonardo LoCascio Selections – The Winebow Group) $ 125, 97 точки, Избор на изба

Baricci (K&L Wine Merchants) $ 50, 96 точки, Избор на изба

Biondi Santi $ NA, 96 точки, Избор на изба

Le Chiuse (Frederick Wildman & Sons) $ 65, 96 точки, Избор на изба

Le Potazzine (вина Skurnik) $ 85, 96 точки, Избор на изба

Abbadia Ardenga Vigna Piaggia (Peter Warren Selections) $ 65, 95 точки, Избор на редакторите

Armilla (Omniwines Distribution) $ 63, 95 точки

Ciacci Piccolomini d’Aragona (местни селекции) $ 70, 95 точки, Избор на изба

Ciacci Piccolomini d’Aragona Vigna di Pianrosso (местни селекции) $ 90, 95 точки, Избор на изба

Fuligni (Empson USA) $ 95, 95 точки, Избор на изба

Il Marroneto (Leonardo LoCascio Selections – The Winebow Group) $ 80, 95 точки, Избор на изба

L’Aietta (Независими винарни) $ 75, 95 точки, Избор на изба

Ridolfi Mercatale (Винена ситуация за вино) $ 75, 95 точки, Избор на изба

Altesino (Leonardo LoCascio Selections – The Winebow Group) $ 65, 94 точки

Джани Брунели (от Grazia Imports) $ 65, 94 точки

Lisini (Soilair Selections) $ 80, 94 точки

Poggio di Sotto (Domaine Select Wine & Spirits) $ 290, 94 точки

Ruffino Greppone Mazzi (Constellation Brands) $ 80, 94 точки, Избор на изба