Санта Барбара е приказка за два пейзажа. На южния бряг са червените керемидени покриви на град Санта Барбара. Тук удобствата в малкия град отговарят на атракциите на големия град, от рокендрола в Купата на Санта Барбара до опера, изобразително изкуство и театър на живо в центъра на града.

Вътрешната, северозападна част на окръг Санта Барбара е винената страна, която се простира през долините Санта Инес и Санта Мария. Днес кулинарните и културни дейности в долинните общности на Буелтън , Солванг и Тополи допълват силната винена сцена, която съществува от десетилетия.

Излезте навън

Илюстрация от Триша Краус

Малко приключения са толкова възнаграждаващи, колкото каякът с морски пещери Национален парк на Нормандските острови , островна верига, която се простира на 150 мили по крайбрежието на Калифорния. Санта Барбара Приключенска компания води ежедневни обиколки до остров Санта Круз за всички нива на умения. Искате ли малко спрей за океан без всичко това гребане? Потърсете блус, сиви, гърбави и китове убийци на борда на Condor Express . Нещо още по-сушилно? Земеделците могат да изпитат всичко - от залези и глътки до конна езда и стрелба с пушка Cloud Climbers Jeep & Wine Tours , който предлага разнообразни екскурзии в своите жълти 4х4.

Вижте лозите наново

The Sta. Рита Хилс представя зашеметяващи гледки от земята, но най-добрият начин да видите как Тихият океан се вдишва в този апетитен климат е от 13 000 фута нагоре с Скачане с парашут Санта Барбара . Тандемното скачане с парашут предлага тръпката със списък с кофи от падане със скорост от 120 мили в час, преди капитанът на скока да отвори парашута и вие да се отнесете леко назад към Земята. От другата страна на долината Санта Инес, колоездачите обичат да изследват Happy Canyon с Туристически колоездене по вина на Санта Барбара , който предлага няколко маршрута за еднодневни обиколки, както и задълбочени, многодневни екскурзии из окръга.

Почукване в бира

Илюстрация от Триша Краус

Санта Барбара процъфтява с пивоварни, но предградията Голета и Карпинтерия преживяват особено зашеметяващ пянаст растеж. В близост до децата на колежа в Калифорнийския университет, Санта Барбера, Goleta предлага M Special Brewing Company , Рисувачи Aleworks , Пивоварна компания Hollister и Craft Brewery на Captain Fatty’s , всичко в рамките на пет минути път с кола. Селото Carpinteria на брега на океана притежава Островна пивоварна компания , Пивоварна Rincon и brewLAB . Тези, които жадуват за медовина, сайдер и други по-ресни ферментации, трябва да търсят The Apiary Ciderworks & Meadery , който експериментира с подскочени, ботанически инфузирани и единични сортове.

Коктейл крал

Алваро Рохас е коронясан за шампион на няколко скорошни конкурса за коктейли в Санта Барбара, благодарение на свежите съставки и истинските истории, които вдъхновяват неговите творения. Примерете тази изобретателност в оригинала му Alcazar Tapas Bar в морския квартал Меса или втората му застава, Мляко и мед , близо до театралния квартал на центъра.

Къде да остана

Илюстрация от Триша Краус

Кварталът West Beach на Санта Барбара разполага с десетки ханове, докато East Beach е дом на няколко по-големи курорта. Но в сърцето на всичко, близо до плажа, се намира Funk Zone и оживената State Street Пътникът , с 27 самостоятелни стаи и четири общи хостел стаи, които се отличават с градска ретро-шик атмосфера. Малко по-класически, в центъра Хотел Canary предлага сезонни напитки и яде в ресторанта си долу, Finch & Fork , а неговият басейн на покрива предлага гледка от планината Санта Инес към морето.

Благодарение на популярността на скандинавския дизайн чрез IKEA и кухнята в NOMA в Копенхаген, внезапната датска архитектура на Solvang изведнъж се смята за готина. Ландсби предлага съблечени помещения за настаняване в скандинавски стил. По-нагоре по магистрала 101 в кулинарната мека на Лос Аламос с една улица Мотел Аламо е в процес на преобразуване. Това е най-новият проект за обновяване на мотел от Социален клуб 'Подслон' , която е класифицирала ставите и в Санта Барбара, Охай и Солванг.

Вижте цялото ни Ръководство за Калифорния за 2017 г.>

Charcuterie в Pico / Снимката е предоставена от Pico

Къде да ядем

Бащата на собственика Уил Хенри основава Henry Wine Group, така че списъкът в този нов ресторант Клюн в стария магазин на General Alamos General Store е абсурдно дълбок и изпълнен с еднорог, с реколта полети, които се простират от десетилетия назад. Рустикална и богата, храната на Дрю Терп подхожда на този град на Дивия Запад.

Кухня SY / Снимка от Роб Старк

S.Y. Кухня отворена през април 2013 г., това се превърна в предпочитаното място за долината на Санта Йез за италианска комфортна храна, приготвена от обилно

приятелски собственик и готвач Лука Крестанели и брат му Франческо, и двамата от Верона. Екзотично подправени напитки, създадени от Mixologist и Bar Manager Alberto Battaglini също заслужават посещение.

Индустриални ястия е тухленото разширение на Кетъринг на Джеф и Джанет Олсон от New West тази извисена кухня на виното в Централното крайбрежие през последните две десетилетия. Случайно разходка, той предлага доброта, изгаряна от дърво, от агнешко и катцики, покрити с цацики, до скариди, обвити в пантета. Тумблерите с местно вино струват по-малко от 10 долара и там почти винаги има винопроизводител.

Съмърсет отворен след многомилионен ремонт, завършен със вековни маслинови дръвчета, поставени на вътрешния двор, заведението примами Лука / AOC готвач Лорън Херман от Лос Анджелис, за да създаде луксозна тарифа в бляскава обстановка. Коктейлите, изработени от Джордж Пиперис, отслабват.

Chef Pink / Снимката е предоставена от Стюан Расмусен

Съвети от местни експерти

Главен готвач Pink, съсобственик, Bacon & саламура, Solvang

Chrystal “Chef Pink” DeLongpre и съпругата й Кортни Рей бяха само на няколко дни от преместването от Санта Барбара в Лос Анджелис, когато решиха, че не могат да отглеждат дъщеря си в големия град. Затова се обърнаха към Craigslist, където намериха за продажба бивш магазин за хот-дог с площ от 300 квадратни метра. Двойката реши да създаде хиперлокално заведение за сандвичи, Бекон и саламура , в Солванг, сърцето на долината Санта Инес.

Те работят с околните ферми, за да намерят продукция, а Rae кисели вегетариански отпадъци, които иначе биха били хвърлени в контейнера за компост.

'Ние наистина правим ферма до масата', казва DeLongpre. „Всички птици и свинско месо получаваме от фермер с един източник, който [отглежда] животните само за нас.

„Когато вечеряме навън, и особено с питие, определено е така SY Кухня ,' тя казва. „Макароните им са доста добри, а обслужването им е страхотно, което за мен е огромно.“

Семейството живее в Лос Оливос и често вечеря в Страничен хардуер и обувки , на един блок от дома. „Взимам бургера и там те пият наистина добри напитки“, казва DeLongpre. „Те имат добро детско меню. И те имат Тако вторник, който е малко по-висок. “

Двойката води дъщеря си на 7 години Парк Съни Фийлдс на Alamo Pintado Road, между Лос Оливос и Солванг.

„Голям е и можем да държим под око кучето и дъщеря си“, казва DeLongpre. „Обикновено има тонове деца, с които да си играем.“

Те също са фенове на Лед в рая , новата ледена пързалка над планините в Голета.

„Освен това сме доста академично, изкусно семейство“, казва DeLongpre, който обича да пазарува книги в Лофт за книги в Солванг и Чосър в Санта Барбара. „Прекарваме много време вкъщи, четейки, занимавайки се с изкуство и се грижим за животните във фермата. Моите социални дни на пеперуди дойдоха и си отидоха. '

Тайлър Томблин, съсобственик, винени обиколки с дилижанси

Тайлър Томблин в изба Санта Барбара / Снимка: Пол Уелман

След като работи в художествени галерии, сърф магазини и други, този роден в Лагуна Бийч и възпитаник на Калифорнийския университет, Санта Барбара, подписа с Винени обиколки с дилижанси през 2003 г. Tomblin е издигнат за партньор през 2010 г. Днес компанията разполага с голям парк превозни средства, които насочват клиентите към уникални винарни.

'Отивам до Братя Брофи много “, казва Томблин за двуетажното място с морски дарове в пристанището. „Има страхотни местни атмосфери, красиви гледки и добри маргарити и Кървави Мари.“ Той харесва The Лодка и S.B. Черупчеста компания поради подобни причини. „И ние ядем в [мексикански ресторант] Палапа защото е подходящ за деца и кучета и може да се справи с големи групи. '

За да се забавлява със съпругата и децата си, Томблин се разхожда по Предпланините на Сан Маркос , разузнава плажа за скали от Хендри да се Меса Лейн и каяци в Пристанище Санта Барбара .

Клариса Наги, винопроизводител, Riverbench

Снимка от Джеръми Бол

Откакто отработи първата си реколта през 1995 г., този град Cal Poly се отдаде на пълно работно време на виното. Наги стартира лейбъла си за съименници през 2004 г. и тя попада на върха в Санта Мария Вали Riverbench през 2012 г. Тя живее в Оркут със съпруга си Джонатан (винопроизводител в Байрон) и дъщеря си Габриела.

За вечерите в петък те се отправят към оживената ресторантска сцена на Стария град Оркут . ' Ния прави азиатски фюжън и суши, а те имат Pho петък, така че обикновено получавам това “, казва тя. „И любимата ми в Trattoria Uliveto е [неговата] тиква и равиоли от градински чай. '

Тя също харесва Ирландски пъб на Rooney’s , но не е за говеждо месо. „Ние абсолютно обичаме рибните такос“, казва тя с ентусиазъм. „Това е последното нещо, което някога бихте помислили.“

За по-луксозно ястие те обожават агнешкото Механа Далечен Запад , на която тя се радва с Riverbench’s Блан дьо Блан мехурчест. „Не знам дали някой друг би харесал това сдвояване, но аз го правя“, казва Наги.