Който е казал, че може да има твърде много добро нещо, със сигурност трябва да помисли за едно изключение: винарската изба.

Някои от най-новите и исторически имоти в света могат да се похвалят с впечатляващи изби, които са надминати само от самите вина, като 2000 Pétrus и 1845 Château Gruaud Larose.

Единственото нещо, толкова добро, колкото възможността да избирате от тези огромни запаси, разбира се, е шансът да ги видите от първа ръка. За щастие тези места показват най-доброто от себе си. От спектакъл от 10 милиона долара в Уайоминг до подземен град в Молдова, ето някои от най-новаторските колекции вино, заслужаващи да бъдат посетени.

Бутилки в Hôtel de Paris Monte-Carlo / С любезното съдействие на Гийом Джахан де Лестанг

Milestii Mici: 2 000 000 бутилки

Основана през 1969 г., този молдовски производител празнува своята 50-годишнина тази година, допълнително подсилена от своята епична колекция от вина, призната през 2005 г. от Книга на Гинес като най-голямата изба в света по брой бутилки. Изба с такъв размер се нуждае от място за дишане. Посетителите разглеждат 34-километровата галерия с кола, организирана от „улици“, наречени за всяко вино.

Hôtel de Paris Monte-Carlo: 350 000 бутилки

Вдъхновено от големите изби на Бордо, това пространство е построено през 1874 г. зад прочутия Монте Карло Хотел Париж . След като бъде завършена, общата площ на избата достигна повече от 16 000 квадратни метра. Гостите могат да опитат от селекцията на място, в ресторанти със звезди на Мишлен или в частно изживяване в избите. Принцът Рение и принцеса Грейс от Монако отпразнуваха там своята 20-годишнина.

Bern’s Steakhouse: 750 000 бутилки

Bern’s Steakhouse , член на Любител на виното 'с Ресторант Зала на славата , открит през 1956 г. и има лоялни последователи за своята похвална колекция от вина. Фокусът в ресторанта Tampa е насочен към Франция и Калифорния, а избата включва рядкости като замъка Gruaud Larose от 1845 година. Вечерящите могат да разгледат повече от 200 опции на чаша, за да се сдвоят с ценените чинии на ресторанта, от карпачо от Chateaubriand и патица до хайвер Osetra и гъши дроб а ла планча.

Marqués de Riscal / Снимка Мег Баггот

Грейклиф: 275 000 бутилки

Разположен в историческо имение от 18-ти век, този пищен хотел в Насау, Бахами, се помещава първият петзвезден ресторант на Карибите, отличие, подсилено само от колосалната си колекция от вина. Собственикът Enrico Garzaroli е куратор на селекцията в продължение на десетилетия. В него са представени над 5000 винарни от 20 държави. Редки са замъкът Lafite от 1865 г. и Rüdesheimer Apostelwein от 1727 г.

„Катедралата“ на маркиз Рискал: 135 000 бутилки

Между луксозен хотел, спа център и звезди с Мишлен има достатъчно причини да посетите Маркес де Рискал Град на виното , една от най-старите и най-големи винарни в испанския регион Риоха. Основана през 1858 г., винарната се състои от три сгради, които включват оригиналната изба Bodega 1860. Гостите могат да разгледат нейната „Катедрала“, частна колекция от бутилки от всяка реколта от първата реколта на винарната през 1862 г. - само проба от пълния й инвентар.

Бордовата стая в ресторант Latour / Снимка от Lyndsay Cayetana Bouchai

Ресторант Latour: 100 000 бутилки

Разположен в четиризвездния курорт Кристал Спрингс, този ресторант в Ню Джърси (също a Любител на виното Ресторант Зала на славата honoree) придоби репутация през последните 15 години със своята сезонна новоамериканска кухня. Най-голямото привличане обаче е неговата винарска изба, лабиринт от девет стаи, състоящ се от над 5100 етикета, който се фокусира върху Франция, Италия и Калифорния. Гостите могат да обикалят ежедневно инвентара или да резервират частно проучване на стаите в Бордо или Grand Cru.

Ранчо Brush Creek: 30 000 бутилки

Това 30 000 акра ферма за добитък в Уайоминг наскоро дебютира Фермата , измерение на храни и напитки с дестилерия, пивоварна, ресторант и модерна изба. Гретхен Алън, главният сомелиер, се надява да увеличи подземното пространство до 100 000 бутилки. Това е ода за вината от Бордо, както се вижда от една от най-обширните колекции от вина от първи растеж от всичките пет къщи, заедно с множество желани бутилки за голям формат.

Дон Алфонсо 1890: 25 000 бутилки

Този хотел може да се намира в италиански град с население от едва 3000 души, но колекцията му от вина е по-голяма от живота. Тук се предлагат над 1500 етикета, с особен афинитет към вината от Кампания, Пиемонт и Тоскана. Известно е също така, че има един от най-големите скривалища на Брунело ди Монталчино, идеален за сдвояване със специализираното ястие на ресторант със звезда Мишлен на място: смучене на прасе със сладко-кисел тамаринд.

Кевин О’Нийл, мениджър на напитки в Antoine’s / Photo by Randy Schmidt

Antoine’s: 17 000 бутилки

Антоан Алкиаторе отвори този ресторант в Ню Орлиънс през 1840 г., където помага да се поставят основите на френската креолска кухня. Докато оригиналната колекция от вина на мястото е загубена по време на урагана 'Катрина', екипът я е изградил отново по изумителни начини. Той се помещава в 165-футова винена „алея” с акцент върху френските находки.

Двойният стейкхаус на Del Frisco: 10 000 бутилки

Гледките към залива на Сан Диего и ароматите на първокласното ребро стават още по-добри заедно с колекцията от вина в тази двуетажна пържола . Faith Fulginiti, лозаро-винарският директор, ръководи програма, която включва фаворити от толкова далечни региони като Калифорния, Ливан и Бразилия. Има и няколко редки находки, като Domaine de la Romanée-Conti, Penfolds Grange и Vega Sicilia.