10 вина, които изискват резервация
Пищящ орел каберне совиньон
Внимавайте, когато вашият сом ви каже, че този култов пионер в долината Напа струва „тридесет и седем и петдесет“. Няма десетична точка.
Пържола на Боби Флей, Атлантик Сити 3750 долара
Без което нищо Midnight Oil Merlot
Има пет години изчакване дори да се опитате да купите тези съименни вина, като този победител от Централното крайбрежие от 2001 г.
Френската пералня, Yountville, Калифорния 1600 долара
Martinelli Jackass Hill Zinfandel
Казва се, че Jackass Hill е най-стръмното нетрасирано лозе в окръг Сонома, това, което само „магаре“ би отглеждал. Оказва се, че сложната обработка е гениална идея.
The Standard, Ню Йорк 150 долара
Harlan Estate Red Blend
През 1996 г. Бил Харлан се замисли „да произведе калифорнийски„ Първи растеж “от хълмовете на Оуквил.“ Неговите 40 акра лозя му позволяват да поддържа това качество с почти всяка реколта.
Гари Данко, Сан Франциско 1850 долара
Araujo Estate Eisele Лозе Каберне Совиньон
Groupe Artemis закупи това прочуто лозе от Напа през 2013 г. За разлика от Harlan, Artemis вече притежаваше първокласно вино - Château Latour в Pauillac.
Малката сестра, Бостън 1250 долара
Червена смес Colgin IX Estate
Ан Колгин, която отвори прочутото си имение Напа през 2002 г., казва, че няма отвори в пощенския си списък. Но тя наистина изброява ресторантите, които носят нейните вина.
Ray’s on the River, Sandy Springs, GA 750 долара
Hamel Family Wines Estate Zinfandel
Хамелите се превърнаха в легенди в окръг Сонома заради благотворителната си щедрост и новата си винарна, проектирана от Гулд Еванс. Вината им са, хмм, също доста добри.
Cosmopolitan, Telluride, CO 87 долара
Отива La Silk Rosé
Разположена в гъбната държава на запад от Филаделфия, тази винарна със 750 случая е специализирана в смеси от Corvina, Barbera, Nebbiolo и Petit Verdot. Макар и оскъдни, тези вина рядко надхвърлят 85 долара.
Нектар, Бервин, Пенсилвания 50 долара
Пол Хобс Нейтън Кумбс Estate Каберне Совиньон
Зает човек, Пол Хобс прави вино, внася го и консултира. Тази малка кабина е от първото му имение в долината Напа.
Plumed Horse, Саратога, Калифорния 535 долара
Истината Музата
През 90-те години покойният Джес Джаксън предизвика новия си партньор, лозаря от Бордо Пиер Сийлан, да създаде Sonoma Merlot „толкова добър, колкото Pétrus“. „Защо не по-добре от?“ - попита Сейлан. La Muse е резултатът.
Салпикон, Чикаго $ 415
