Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Последни Новини

Симпозиум за вино и плевели изследва съвместни проблеми

Приликите и връзките между две калифорнийски култури - грозде (5 милиарда долара годишно) и канабис (около 7 милиарда долара годишно) - доминираха дискусии в Санта Роза, Калифорния Симпозиум за вино и плевели . Повече от 400 души присъстваха на събитието в четвъртък, като около половината участници бяха привлечени от лозаро-винарската индустрия.



Винени специалисти, включително Дан Голдфийлд, съосновател на Винарска изба Dutton-Goldfield в руската долина на реката, дошли за по-добро разбиране на това как техният свят взаимодейства с паралелната вселена на канабиса. „Това, което обичам в моя бизнес, е участието в моя квартал. Искам да знам какво става - каза Голдфийлд, без допълнителни обяснения.

Съкрушителни мечти

„Адвокатите обичат да смазват сънищата“, каза Ребека Стамей-Уайт от Hinman & Carmichael LLP , адвокатска кантора, специализирана в производството на алкохолни напитки, хотелиерство и канабис. Тя очерта зоната за забрана за търговия с вино и канабис: Виното и канабисът не могат да се произвеждат в едно и също лицензирано помещение, а лицензополучателите на канабис не могат да продават алкохолни напитки.

„Ще ви дам безплатни правни съвети: Ако имате облигации за TTB, не внасяйте канабис“, каза тя, очевидно смазвайки надеждите на десетки майстори и майстори.



Когато репортер попита защо присъстват на симпозиума в хотел Hyatt Vineyard Creek, някои хора от винарните обърнаха значките си, за да не могат да бъдат идентифицирани. Повечето просто се отдалечиха и не отговориха.

Друг човек, който не би отговорил на никакви въпроси, носеше значка, която казваше, че е от Бюро за данъци и търговия с алкохол и тютюн , присъстващи на симпозиума по вина и плевели за наблюдение.

Калифорния осигурява 60 процента гърне, произведено в САЩ

„Имаме повече винарни от всеки друг в Америка, повече занаятчийска бира и повече канабис“, Сенаторът от Калифорния Майк Макгуайър каза на тълпата в хотел Hyatt Vineyard Creek. Той добави, че 60 процента от канабиса, произведен в Съединените щати, идва от неговия седем окръжен район в Северния залив / Северното крайбрежие. Очаква скоро да види, че туризмът с канабис, който вече има успех в Колорадо, ще се утвърди.

Доставчици на симпозиума по вина и плевели. Снимката е предоставена от Wine Industry Network.

Но бизнесът с канабис, макар и да не канибализира винения бизнес, затруднява живота на производителите.

Том Родригес, собственик / винопроизводител в Винарска изба Maple Creek и Вина Артевино , припомни скорошна реколта в Мендосино, където работниците печелеха от 185 до 200 долара за тон за бране на грозде в горещите полета и от 180 до 200 долара за паунд, за да отрежат пъпка в климатизираните оранжерии. „Работниците влязоха вътре.“

Но пазарът на гърне вече се справя с свръхпредлагане и ниски маржове на печалба, каза Хезекиал Алън, изпълнителен директор на търговската група на производителите на канабис, Калифорнийска асоциация на производителите . Той изчисли, че седем от 10 малки производители ще трябва да останат криминални или да излязат от бизнес поради разходите за спазване на регулаторните изисквания.

Междувременно федералното правителство продължава да класифицира марихуаната като контролирано вещество със задължителна минимална присъда от пет години за отглеждане на по-малко от 50 растения. Това също означава, че банкирането е невъзможно за производители или търговци на дребно. Това е паричен бизнес, което означава ведомост за заплати, задължения и всяка друга рутинна операция, която изисква проверка, се превръща в изтощителна задача.

Някои доставчици на вино са намерили сребърна подплата от бизнеса с плевели. „Виното и канабисът са луксозни продукти от висок клас“, каза Джеф Стоун, който работи за две компании за етикетиране. Една компания, Етикет Vintage 99 , се занимава единствено с лозари като Винарна 'Франсис Форд Копола' . Другият бизнес, Иноватори на етикети , прави етикети за всичко останало: бира, спиртни напитки, зехтин и канабис.

В Label Innovators „Канабисът е нараснал от нула до 10 процента от продажбите през последните две години“, каза Стоун. Двете компании споделят едни и същи хора и едни и същи преси, но канабисът се облага по различен начин от виното.