Водка продължава да бъде една от най-популярните категории спиртни напитки, ценени заради девствения си, ободряващ характер и гъвкавостта на коктейлите.

И все пак остава неуловим дух за декодиране. Като цяло водката се определя както от това, от което е направена, така и от това как е направена. Някои се дестилират от суровини, включително царевица, картофи, пшеница, ръж, ечемик, ориз и дори плодове като ябълка, грозде и дюля. Някои умишлено са направени да бъдат леки и неутрални, други по-здрави и ароматни.

Имайки предвид всичко това, водката не трябва да се характеризира само като неутрална и без вкус. Макар и по-фин от другите духове, той ви кара да работите малко по-усърдно, за да разберете какво го прави уникален.

В зависимост от основния продукт, използван за направата на дестилата, вкусовете могат да варират от цитрусови и плодови до пикантни и пикантни.

Макар и по-фин от другите духове, той ви кара да работите малко по-усърдно, за да разберете какво го прави уникален .

Лесно е да игнорирате тънкостите на течността и вместо това да се съсредоточите върху опаковката - като водка, пристигнала в блестяща позлатена бутилка ( Goldlok Supreme ), графин, наподобяващ бутилка парфюм ( JCB от Jean-Charles Boisset ), или водката, която е била представена в картонена кутия, подобна на боксирано вино ( B площад ). И трите водки - с вкус независимо от опаковката - са постигнали 90 точки или повече. Всяка е направена от различни суровини (захарна тръстика, грозде, пшеница) и всяка пие по различен начин.

Независимо коя бутилка сте избрали, най-добрият начин да изучите тънкостите на водката е да я опитате в Мартини. Екипът на Ню Йорк лента Death & Co настоявайте, че коктейлът ви дава много малко да се скриете. Между другото, идеалната им водка Martini разбърква 2½ унции водка и ½ унция сух вермут над лед, прецежда се в охладено купе и се гарнира с маслина.

Водката може да не издава лесно своите тайни, но все пак си струва да надникнете отвъд опаковката, за да чуете какво шепне течността в чашата ви.

Московски муле Ale | Московски коктейл от мулета

Водка Battlefield (САЩ, Република Старото дестилиране, Йорк, Пенсилвания) $ 33, 93 точки . Тази цитрусова водка има неутрален аромат и ободряващо небце, което намеква за захаросана лимонова кора и бадем, навиващи се в цинков лимонов пипер. Опитайте го в Lemon Drops и водка Martinis с акцент с лимонова кора. abv: 40%

Върховна водка Goldlok (САЩ Goldlok Enterprises, Лос Анджелис, Калифорния) $ 33/1 л, 92 точки . Универсална водка, това е неутрален сипър, който показва нотки на кокос и въглен върху лекото небце, завършващ жив и чист с нотки на цитрусова кора и черен пипер. Дестилиран от бразилска захарна тръстика и опакован в лъскава позлатена бутилка. abv: 40%

Водка Vly Creek (САЩ: дестилерия Union Grove, Arkville, NY) $ 30, 92 точки . Това е необичайно сложна водка с мек аромат на черешови кости с акцент и гладко небце, което показва мимолетна тъмна черешова нотка, която завършва с намек за карамфил. Смесете със сладък вермут или сливово аперитивно вино. Дестилиран от ябълки и пшеница. abv: 40%

Водката Street Pumas (Полша PM Spirits, Бруклин, Ню Йорк) $ 31, 92 точки . Дестилирана в Полша и доказана в Херес, Испания, тази водка е неутрална по отношение на носа и небцето, със слаба бадемова сладост и вкусно покритие. Той е изчистен, гъвкав и трябва да се смесва като мечта. abv: 40,7%

Водка Kanpeki (САЩ Milk Street Distillery, Branchville, NJ) $ 36, 92 точки . Направена от полиран бял ориз, търсете деликатен аромат на череша в тази водка. Това отеква върху небцето, като се чете като мимолетна нотка на черешов цвят. Той е отчетливо лек и мек, с елегантен избледняване. abv: 40%

Водка Carbonadi (Италия Cue Spirits, Лос Анджелис, Калифорния) $ 75/1 л, 92 точки . Този спирт се дестилира от италианска пшеница и се филтрира през карбонадо (a k черен диамант), което обяснява непрозрачната черна бутилка. Като цяло това е относително неутрална водка, с мека кокосова сладост и приятно тегло на небцето. Пийте охладено, съчетано със отлежали сирена или други солени хапки. abv: 40%

Rieger’s Premium Wheat Vodka (САЩ Jacob Rieger & Co., Kansas City, MO) $ 20, 91 точки . Потърсете малцов аромат и здраво, леко сладко небце. Бадемова нотка се простира в пиперливия завършек, плюс напориста алкохолна хапка от първата глътка. Най-добра покупка . abv: 40%

Gunnar’s Vodka American Farm Potato Edition (USA Gunnar’s Distilling Company, Palm Coast, FL) $ 21, 91 точки . Дестилирана от картофи от Айдахо, тази водка е неутрална по отношение на носа и небцето. Тя е приятно тежка, показва само задържащ се намек за бадемова сладост. Най-добра покупка . abv: 40%

Водка Gallant (France Saranty Imports, Stamford, CT) $ 23, 91 точки . Ваниловата сладост на небцето е украсена с канела. Като цяло това е лека, гъвкава и неутрална водка, произведена от френска пшеница от производител на коняк. Най-добра покупка . abv: 40%

До американска пшенична водка (САЩ MGP Ingredients, Atchison, KS) $ 25, 91 точки . Изработена с пшеница Канзас, тази водка е неутрална по отношение на носа и небцето. Нотките на бадем и бял пипер показват гладкото, елегантно покритие. Най-добра покупка . abv: 40%

Dry Fly Washington Wheat Vodka (USA Dry Fly Distilling, Spokane, WA) $ 30, 91 точки . Носът предизвиква банан и личи. Тези нотки на тропически плодове се отразяват на лекото, укрепващо небце, завършвайки с подправка за печене и кремообразна ванилия. abv: 40%

Водка JCB от Jean-Charles Boisset (колекция France Boisset, Света Елена, Калифорния) $ 125, 91 точки . Произведено във френския регион Бургундия от грозде Пино Ноар и Шардоне. Ароматът е неутрален, докато небцето показва фини плодови нотки, като се чете почти като лек eau-de-vie. Финалът е изненадващо сложен и удължен, показва въглен, плодове и нотка канела при издишването. Представено в елегантен, тежък графин. abv: 40%

Универсална водка Deep Ellum (САЩ Deep Ellum Distillery, Dallas, TX) $ 20, 90 точки . Приятно неутрално платно за приготвяне на коктейли, тази копринена водка показва четка от бадемова сладост и фина подправка за печене на изхода, плюс скромно количество алкохолна хапка. Най-добра покупка . abv: 40%

Водка B Square (САЩ, дестилерия Kozuba & Sons, Санкт Петербург, Флорида) $ 25 / 1,5 л, 90 точки . Тази кутия водка съдържа еквивалента на две 750-милилитрови бутилки, дозирани от крана. Течността вътре е относително неутрална, с нотки на бадем и бял пипер. Дестилиран от пшеница. Най-добра покупка . abv: 40%