Испания несъмнено е държава с червено вино, от Темпранило и Гарнача до Менсия и отвъд. Но не отхвърляйте белите вина в страната, произведени от грозде, вариращо от Албариньо до Viura и Verdejo, Garnacha Blanca до Годело .

През последните години испанските винарни и винопроизводители усилиха усилията си да направят по-чисти, по-постоянни бели вина, които надхвърлят само възможността да се подложат на преценка. Лидерите на това движение идват до голяма степен от Риас Байксас, Руеда и Риоха региони.

Моите слепи дегустации от юни миналата година показват, че Каталунски регионите Terra Alta и Penedès също постигат положителен напредък със сортовите бутилки съответно на Garnacha Blanca и Xarel-lo.

За да заемете стар израз на лозаро-винарската индустрия, който би могъл да бъде измислен специално за Вердехо: Просто го охладете и го убийте.

Междувременно във Валдеорас и съседното Биерцо вината, произведени от местното грозде Годело, никога не са били по-добри.

С появата на пролетта, ето какво се случва с най-добрите бели вина в Испания.

Работници по време на прибиране на реколтата във Vionta, в Rías Baixas, Испания / Снимката е предоставена от Vionta

Последователност

Като клас най-приятното и стабилно испанско бяло вино е Albariño, произведено в Rías Baixas, разположено в северозападния ъгъл на страната. Свеж, флорален и лесен за наслада, Albariño е най-изнасяният бял цвят в Испания и с добра причина. Вината са сериозни, но неусложнени и се съчетават добре с всички видове морски дарове.

Препоръчителни бели вина от Rias Baixas

Val do Sosego 2016 Albariño (Rías Baixas) $ 15, 90 точки. Плътните цитрусови кори и ароматите на праскова показват мъниста страна на носа. Това отлично предаване на Albariño се чувства кръгло и сочно, но не рязко. Приятните вкусове на праскова и пъпеш изсъхват и предлагат бял пипер на финала. Саранти внос. Най-добра покупка.

Vionta 2016 Limited Release Albariño (Rías Baixas) $ 15, 90 точки. Ароматите на прясно окосена трева, мокър камък и ябълка са леки за носа. Кръглото небце с пикантна киселинност е в пълно здраве, докато ароматите на ябълка, пъпеш и ананас продължават на финала. Freixenet САЩ. Най-добра покупка.

Mar de Frades 2016 Albariño (Rías Baixas) $ 25, 90 точки. В тази реколта самото вино е завладяващо като синята бутилка на Mar de Frades. Ароматите на зелен пъпеш, ябълка и утайка са подходящи за сорта. Вкусовете на ананас и цитрусови плодове завършват с умерена сложност, носена от наличието на утайка. Семейно вино и спиртни напитки на Deutsch.

Лозята в Бодегас Фаустино, Риоха, Испания / Снимката е предоставена от Бодегас Фаустино

Не ново, но подобрено

Забележителни подобрения се случват в Риоха, където редица традиционни и прогресивни винарни ферментират ферментално както Viura, така и Tempranillo Blanco, с добри до отлични резултати. Това са високо киселинни бели, които могат да абсорбират дъба и да отлежават десетилетия. Сервирайте тези вина с ястия от риба, птици или зеленчуци.

Препоръчителни бели вина от Риоха

Rioja Vega 2014 Limited Production Reserve Tempranillo Blanco (Rioja) $ 45, 89 точки. Този ферментирал барел Tempranillo Blanco е с ниска интензивност на носа. В устата обаче тя е линейна и показва силна киселинност. Окислени, староучилищни вкусове на сухи бели плодове и дъб завършват дълго и меко. Пийте тази класическа бяла Риоха до 2020 г. Kobrand.

Сиера Кантабрия 2015 Organza White (Риоха) $ 28, 88 точки. Дъб и подправки нотки са отпред на носа, но не пресилено. Тази смес от Viura, Malvasia и Garnacha Blanca е със средно тяло, с изстрел на подсилваща киселинност. Дървесни аромати на подправена ябълка и смола носят финала. Изящни имоти от Испания.

Bodegas Faustino 2016 VII Viura (Риоха) $ 12, 86 точки. Свежи аромати на зелена ябълка и пъпеш се сливат с нотка мая на носа. Твърдото небце съдържа леки аромати на цитрусови плодове и зелени билки, които водят до директен завършек. Палм Бей Интернешънъл.

Как вината на височина водят Испания до нови висоти

Бъдещото вино все още на лозата в Bodegas Copaboca / Снимката е предоставена от Bodegas Copaboca

Patio Poppers

В Испания най-продаваното бяло вино е Verdejo от Rueda, регион, разположен близо до град Валядолид, на около 90 минути северозападно от Мадрид. Това не е защото Verdejo предлага невероятно качество, а защото е свежо, достъпно и отговаря на сметката, когато просто искате пикантно бяло вино. С характеристики, подобни на тези на Совиньон Блан, Вердехо е типичният вътрешен двор на Испания или тапас бар бяло вино. За да заемете стар израз от винената индустрия: Просто го охладете и го убийте.

Препоръчано Verdejo от Rueda

Jorge Ordóñez & Co. 2016 Nisia Old Vines Verdejo (Rueda) $ 17, 86 точки. Минерално задвижвано върху носа, небцето на този Verdejo е цитрусово на вкус, с грапава текстура. Вкусовете на нектарин и праскова са леки в свеж завършек. Изящни имоти от Испания.

Bodegas Copaboca 2016 Finca Feroes Verdejo (Rueda) $ 6, 85 точки. Ароматите на ябълки и кайсии водят до просто, но здравословно небце. Ароматите на костилкови плодове и цитрусови плодове са достатъчно, но се изравняват при ниско киселинно покритие. Магически духове. Най-добра покупка.

2016 Verdejo Mud Boots (Rueda) $ 15, 85 точки. Леките аромати на костилкови плодове са тихи на носа. Това се усеща закръглено по небцето, със сухи цитрусови аромати, които са докосващи зелено и горчиво. Група за опасен внос.

Изглед към лозята в Bodega del Abad, Bierzo, Испания / Снимката е предоставена от Bodega del Abad

Най-доброто от останалите

В каталунския регион Terra Alta Garnacha Blanca царува върховно по отношение на бялото вино. Преди не много години Garnacha Blancas оттук бяха предимно тежки и окислени, често със стръмни аромати и аромати на пшеница и восък. Днес бялата гарнача от Terra Alta (и другаде в Каталуния) се прави по-чисто, все по-напред за плодове, понякога със стареене на дъб.

Що се отнася до Годело, това е бяло грозде, произведено във Валдеорас (в източна Галисия), което често съм сравнявал с бургундското Шардоне. Валдеорас може да се похвали с почви с черна шисти, пълни с минерали, и сега вижда конкуренция от близкото Биерцо, испанската столица Менсия. Универсални и често качествени, Godellos от двата региона са ясни примери за напредъка, който Испания постига с белите си вина.

Препоръчителни бели вина от други региони

Edetària 2016 Viaterra Garnacha Blanca (Terra Alta) $ 15, 87 точки. Ароматите на портокалова кора и естрагон са пикантни и малко зелени на носа. Тази свежа, постна Гарнача Бланка показва умерена киселинност и къси аромати на зелени пъпеши и бадемови кожи. На сухо покритие присъства малко соленост. Внос на зрели вина.

Advance 2016 Cuveé de O Godello (Valdeorras) $ 18, 88 точки. Леките, но фокусирани аромати на ябълка и лайм са свежи и леко минерални. Това е кръгло и лесно за небцето, с контролирана лимонена киселинност. Един прост вкус на портокал завършва благоприятно, но без сложност. Изящни имоти от Испания.

Abad Dom Bueno 2016 Godello (Bierzo) $ 24, 87 точки. Дрождистите аромати на бял плод носят носа. В устата този основен Godello е месест и мек. Комбинация от цитрусови и нектаринови аромати поддържа стабилно, но свежо покритие. Граничен внос на вино.