Въпреки че може никога да не засенчи несравнимата си сцена с ява боб, културата на вино на Изумрудения град има важен момент. Вече местните жители (и посетителите) не трябва да карат часове през коварни планински проходи, за да вземат проби от сортовете, отглеждани в долините Walla Walla, Yakima и Columbia. Вместо това, най-вкусните предложения на щата се изсипват в кварталите Capitol Hill и South of Downtown (SoDo). Ето къде можете да отпиете най-доброто, което Вашингтон може да предложи със стил.

Лилаво кафене и винен бар

Основният елемент на бара е високата винена колона с височина две и половина (горе), която побира 5000 бутилки, половината от които местни. Не забравяйте да опитате няколко от 17 тематични полета, като Heavyweights, „битка“ на Новия свят между бели вина от долината на Колумбия и Южна Австралия.

Дегустационната зала

След като вземете черешите на Чукар и разгледате тилапията на пазарите на Пайк Плейс, разходете се на няколко крачки до една от най-добре пазените тайни в Сиатъл. Вземете товар отвътре или на открито, и вземете проби от седем известни винарски изби, управлявани от собственика, включително избите Camaraderie Cellars и Latitude 46 ° с.

бар ferd’nand

Разположен на пазара на Melrose Market, модерният базар на занаятчийски павилиони за храна, този уютен, 20-местен чифт местни вина (и местна бира Rainier) с непринудени гурме ястия, прибрани от местните предложения като стриди, сирена и колбаси .

Urban Enoteca

Разположено в бивш склад в SoDo, това таванско помещение с ловни хижи с открити тавани, извънгабаритни дървени врати и удобни дивани, които са обърнати към топла камина, предлага наливания от дузина държавни винарни, включително избите McCrea. Не забравяйте да спестите място за шоколадовите солени карамелени трюфели, поднесени с искрящата сира на Treveri Cellars’s. U