През септември, когато лятото се спуска с главата през есента, спомените за безгрижните дни на пролетта изглеждат далеч от света - освен ако не се стремите към прочутия винен регион на Австралия, долината Бароса, чието местоположение в Южното полукълбо го прави идеално винофилско посещение за топло време за есента. Тъй като почивката на пъпките се появява на етажните лозя, опитайте над 600 местни вина годишно Публична дегустация на шоуто за вино Barossa или новоиздаден и по-стар реколта Ризлинг в съседния Дегустация на пролетен ризлинг на Eden Valley . Вземете проби от пресни, сезонни продукти и нежно пролетно агнешко в Пазар на фермерите в Бароса , провеждана всяка събота близо до Ангастон, или тръгнете на път и обиколете близо 150 винарни в региона сред полета от диви цветя, които цъфтят. Пътят на месаря, пекаря, винопроизводителя карта води до местни винарни, заведения за хранене и фирми, които предлагат традиционни и интимни кулинарни преживявания. Вземете някои от тези съставки и рецепти вкъщи, за да приготвите собствена вечеря в обширния набор от вилни помещения на долината - вижте Ялумба, Питър Леман и Крийк Джейкъб - и ги измийте с фантастичните смеси в стила на Шираз, Ризлинг и Рона. Джордж Гершуин може да е обичал Париж през пролетта, но когато септември идва за VinoFiles, “Waltzing Matilda” оглавява нашия плейлист.

Файлове Vino: Окланд, Нова Зеландия