PlumpJack Hospitality Group от Калифорния - собственици на винарска изба PlumpJack и винарна CADE - и Калифорнийският университет, Дейвис, предприемат двугодишно проучване, за да анализират ефикасността на затварящите се капачки с намерение да определят дали качеството и годността на виното са вредни засегнати от използването на винтови капачки в сравнение с използването на естествени или синтетични тапи. Изследването се състои от кислородни сензори, поставени в 200 бутилки от CADE’s Sauvignon Blanc от 2011 г. - всяка бутилка е закрепена с един от трите типа запушалки. Всички вина ще се анализират редовно за промени в състава и цвета. Резултатите трябва да бъдат публикувани в края на 2013 г.

Australia’s Penfolds пусна ултрапремиум, ултраредки еднолодни лозя с каберне совиньон, произведени от лозя, засадени около 1888 г. Блок 42 от 2004 г. е опакован в ръчно издухани, футуристично изглеждащи, 750-милилитрови стъклени ампули - без корк или капачка. Отварянето на бутилката изисква Penfolds да изпрати винопроизводител до мястото на потребителя, оборудвано със специално проектиран инструмент за рязане на стъклото. Произведени са само 12 ампули: Една бутилка ще бъде държана от винарната, една бутилка ще бъде продадена на търг за благотворителност, а останалите 10 ще бъдат пуснати за продажба. Всяка бутилка има приблизителна стойност от 168 000 долара.

Според ново изследване от Медицинския факултет на Университета в Бостън хората, които пият по две чаши вино всеки ден, имат по-добро качество на живот в сравнение с тези, които не го правят. За измерване на качеството на живот екипът от изследователи използва индекса на здравните услуги, който включва фактори като сръчност, емоции, познание и мобилност. Субектите, които са пили умерени количества вино - - не повече от 14 напитки на седмица - - са се класирали най-високо по всеки от здравните показатели.

Семейството Casella, собственици на австралийската марка Yellow Tail на стойност милиони долари, се впуска в австралийската бирена индустрия с пускането на Arvo - лесен за пиене лагер. Понастоящем марката се състои от два етикета: Brew 34 и Brew 51. Пивоварната има капацитет от 1,6 милиона литра, с възможност за пълнене на 35 000 бутилки на час. Понастоящем няма планове за разпространение в САЩ.

Производителят на вино от Лангедок Жерар Бертран планира да изнесе толкова вино за Китай, колкото прави за САЩ през следващите четири години. Понастоящем Бертран изнася 100 000 случая за САЩ годишно. Преди три месеца Бертран подписа сделка за дистрибуция с компанията вносител Summergate Limited, с намерението да изпрати 100 000 случая в Китай в рамките на 3-4 години. Бертран оглавява шест имота в Лангедок, неговата водеща винарна е Château de L’Hospitalet в La Clape.