Търговската къща Sotheby’s стартира свой собствен шампански етикет. Произведено от R&L Legras, което доставя къща за шампанско на много от френските ресторанти с три звезди с Мишлен, виното се произвежда от 100% грозде Шардоне, произведено от лозовите масиви на Chouilly. На дребно за 30 долара за бутилка от 750 мл, шампанското се продава изключително в САЩ.

Южноафриканските бутилки за вино ще носят нов печат, за да подчертаят етичните трудови практики, следвани от производителите и техните доставчици. Производителите, които отговарят на критериите, определени от Етичната търговска асоциация на винарската индустрия, ще имат право да използват печата.

В неделя, 6 май, в хотел Sir Francis Drake в Сан Франциско се проведе състезанието Top | Somm и TopNewSomm през 2012 г. - събитие, организирано от Гилдията на Сомелиерите и оценено от панел на Master Sommeliers. Мария Ковачева от кафене Boulud в Палм Бийч, Флорида, зае първо място за Top | Somm, а Роланд Мику, бивш от La Toque в Напа, Калифорния, зае първо място за TopNewSomm.

Ukia, Mendocino Wine Co. от Калифорния назначи Гари Глас за президент на 28 май, преди Глас беше вицепрезидент по разработването на брандове и стратегическите инициативи на Francis Ford Coppola Presents, което включваше работа с марките Diamond Collection, Family's Family и Rosso & Bianco .

Уилям Дуйе е назначен за директор на ресторант на Sixteen в Trump International Hotel & Tower в Чикаго. Преди това Дуйе е служил като сомелиер в ресторанта на Grant Achatz с три звезди на Мишлен, Alinea, а наскоро и като генерален мениджър на Achatz’s Next в Чикаго.

Джон Фалконе, бивш от лозя Rusack в Солванг, Калифорния, е назначен за генерален мениджър и директор на винопроизводството в Gainey Vineyard в Санта Инес, Калифорния. Falcone ще управлява дейността на винарната и ще ръководи програмите за винопроизводство.