Колкото и прекрасно да се чупи хляб със семейството и приятелите, празниците на Деня на благодарността могат да бъдат стресиращи, особено за тези, които са останали в готвенето и чистенето. Тези подсказки помагат да се сведе до минимум празничната караница, позволявайки ви да се почувствате като гост на собствената си маса и ви позволява да отпразнувате истински наградата за сезона.

• Направете си списък за пазаруване предварително и купете съставки, които ще продължат рано, като смес за пълнене, пилешки бульон и ядки.

• Сервирайте смес от горещи, току-що приготвени ястия и студена или стайна температура, която може да се приготви предварително.

• Планирайте хранене, сервирано на курсове. Започнете със супа, преминете към салата или друго предястие, а след това пуйка и страни. Няма причина да готвите два дни, за да вечеряте след 20 минути.

• Бъдете конкретни с приятели, които носят ястие. Кажете им какъв тип пай да донесат и колко ви трябват от всеки. Същото важи и за виното - Совиньон Блан за предястието за стриди, Пино Ноар за пуйката или Москато за десерта.

• За приятели с диетични ограничения, като алергии към глутен или диабет, ги поканете да си доставят хляб, гарнитури или десерт. Също така, предполагайте, че имат достатъчно за споделяне.

• Вместо замразена пуйка с изскачащ таймер, поръчайте вкусна пуйка от наследство от вашия месар, пазар на фермери или онлайн. Посетете и местния фермерски пазар за сезонни зеленчукови зеленчуци - и помислете за отглеждане на собствения си за следващата година.

• Запишете готвачите от вашето семейство, за да подредят масата, да заредят съдомиялната машина или да почистят стъклените съдове. Има истина в поговорката: „Много ръце правят лека работа.“

Вземете прости и вкусни рецепти, които да направите с остатъците от Деня на благодарността.