Светещата зала на Ейвъри Фишър в Манхатън в Линкълн център - дом на Метрополитън опера, Нюйоркски балет и други култови културни институции - беше изисканата обстановка за единадесетото ежегодно събитие на Wine Enthusiast Toast of the Town New York, проведено на 5 май.

Разкошната, многоетажна сграда предлага на повече от 1500 гости възможност да дегустират над 500 местни и международни вина от Boisset Family Estates, J. Lohr Vineyards, Robert Mondavi Winery и много други, включително наливни вина от избата Good Earth Winery.

Гурме хапки бяха осигурени от 35 от най-горещите ресторанти в града, включително Arctic Char Tartare от Atlantic Grill, козе сирене Panna Cotta с обвивка от цвекло от Picholine, ванилов джинджифилов крем с мармалад от ревен, овесени ядки Streusel и босилек от db Bistro Moderne и Sautéed Миди с прясно обръснати черни трюфели от Armani Ristorante.

Тостът на град Ню Йорк се проведе в театър „Дейвид Х. Кох“ през последните 10 години, но беше преместен през площад Линкълн площад в зала „Ейвъри Фишър“ за събитието през 2011 г.

Докато гостите отпиваха от вино и хапваха вкусни ястия, групата на Джони Хирш създаде оживено, оптимистично настроение. Обзаведен балкон осигури перфектната обстановка за смесване на открито, тъй като присъстващите се насладиха на топлата пролетна вечер и светещия фонтан в центъра на площада.

В допълнение към страхотното вино, присъстващите се насладиха на занаятчийска бира от Сам Адамс и Unibroue и бутикови спиртни напитки от Crop Organic Vodka и Michter’s Bourbon. Благотворителната саке станция Global Giving’s, включваща глътки от Manabito, Dewatsuru и Shimizu-No-Mai, събра средства за облекчаване на цунамито в Япония и въведе imbibers в невероятната дълбочина и деликатност на занаятчийското саке.

Sponsor Open Skies бе домакин на салон на третия етаж, предлагащ на един късметлия победител в томбола два двупосочни билета за бизнес класа до Париж. Riverkeeper, организация, посветена на защитата на река Хъдсън и нейните притоци, томболизира луксозна винарска изба Eurocave Comfort 266. The Wall Street Journal , официалният медиен спонсор на събитието, също беше домакин на салон на третия етаж.

Нощта завърши на сладка нотка, докато присъстващите опитаха десерти като червена кадифена торта от пекарна Butterfly и шоколадови бонбони, направени от Julia Baker Confections.

Toast of the Town произхожда от Ню Йорк и се провежда ежегодно в Линкълн център. Серията TOTT от 2011 г. продължава Вашингтон на 20 май , Чикаго на 17 юни и Маями на 23 септември . Във всеки град събитието се провежда в среда с историческо и / или културно значение. Посетете toastofthetown.com или се обадете на 800.847.5949 за билети. Четете туитове от снощното събитие, като търсите хаштаг #TOTT .