Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Новини

В Кот дю Рон има още какво да откриете

В Côtes du Rhône има много повече от познатите, ориентирани към стойността червени, които са се превърнали в любими за пиене в САЩ. Регионът има повече от 2000 години винопроизводство, обхващащо непреодолима гама от тероари. От ежедневни любими до специалитети от световна класа във всички цветове, Côtes du Rhône е изпълнен с изненади.



Простирайки се на 200 километра и обхващайки 171 села, регионът Кот дю Рона следва река Рона, докато преминава през изключително разнообразни и взискателни тероари. От драматични тераси през склонове на хълмове, до алувиални равнини, лозите тук виреят в мозайка от почви. Независимо дали са пясък, варовик, глина или прочутите галета в региона (или големи валцувани камъни), тези почви придават индивидуален характер на широката гама вина от Кот дю Рон.

Древните римляни са засаждали лози на тераси в днешния Кот дю Рон още през 125 г. пр. Н. Е., Задействайки наследство от лозарството. През 14-ти век вината в района са били предпочитани от авиньонското папство. Днес над 5000 винопроизводители и търговци надграждат тези традиции с упорита работа, внимателен опит и непринуден дух, използвайки изобилието от слънце и ярък вятър Мистрал на Кот дю Рон, за да изработят характерни и богато ароматизирани вина.


Винопроизводителите на Côtes du Rhône винаги са били движени от своите тероари и тяхната автентичност, това е едно от първите AOC (Appellation d'Origine Contrôlée, гаранция за произход), създадено във Франция през 1937 г., за да гарантира на всички потребители във Франция и около света, че тяхната бутилка Кот дю Рон наистина идва от района на Кот дю Рон.

Côtes du Rhône е посветен на качеството на всички нива, от основополагащия Côtes du Rhône до динамичния AOC Côtes du Rhône (както със, така и без добавено географско име), до известния Crus. Занаятът за смесване е фино усъвършенстван и неразделна част от всички тези нива, тъй като в лозята на Côtes du Rhône се отглеждат 23 сорта грозде. Червеното грозде като Grenache, Syrah и Mourvèdre и бялото грозде като Grenache Blanc, Marsanne и Roussanne се използват от квалифицираните лозари в региона за създаване на интригуващ набор от червени, бели и розе вина. Вината Côtes du Rhône и селата Côtes du Rhône могат да се наслаждават на млади, но също така имат качества на отлежаване. Твой избор!



Докато червените вина може би са прокарали Côtes du Rhône в светлината на прожекторите, белите и розови вина в региона съчетават пълни, богати вкусове с изненадваща свежест. Този баланс позволява на вината Côtes du Rhône да допълват храната изключително добре. Опитайте текстурирано бяло с празнична пуйка, структурирано розе, което да съответства на печена патица или пресни черупчести мекотели, или землисто червено, което да придружава задушено агнешко, гърди или главно ребро. Каквото и да сервирате, Côtes du Rhône има удобна за храна възможност да откриете и да се насладите през целия сезон.

Без значение какъв тип пияч сте, вината Côtes du Rhône ще изпълнят обещанията си за всеки повод и ще имат нещо, което да очарова всички вкусове!