Чашите за червено вино и чашите за бяло вино се различават по форма и размер в зависимост от вида вино, което са предназначени да държат. Чашите за червено вино обикновено са по-високи и имат по-голяма купа от чашите за бяло вино. Тъй като червените обикновено са по-големи и смели вина, те изискват по-голяма чаша, за да позволят на всички тези аромати и вкусове да се появят.

Тук ще разгледаме различните нюанси между видовете червено и бяло стъкло.

1. Общи разлики между чашите за червено срещу бяло вино
2. Трите вида чаши за червено вино
3. Двата вида чаши за бяло вино
4. Червени срещу бели очила без дръжки

Преди да започнем…

В тази статия ще научите всичко за различните форми на чаши за различни видове вина. Като цяло има три основни чаши за червено вино и две основни чаши за бяло вино.

Ако сте дошли тук в търсене на по-обща препоръка за една чаша за бяло вино и една чаша за червено вино, които покриват повечето от вашите бази, това са нашите предложения от експерти и най-популярните:

Ръчно издухана чаша за вино Aria Cabernet Sauvignon

Пазарувай сега

Ръчно издухана чаша за вино Somm Pinot Noir

Пазарувай сега

Устойчива на счупване универсална чаша за вино Pirouette

Пазарувай сега

Може да харесате още: Нашите най-добри чаши за вино за 2023 г. според професионалисти и рецензии

Чаши за червено срещу бяло вино

Ключови разлики:

Най-общо казано, чашите за бяло вино имат по-малки чаши от чашите за червено вино. Стените на чаша за бяло вино също ще бъдат по-малко извити. Чашите за бяло вино имат много по-тесни отвори от чашите за червено вино.

Въздействие върху сетивата:

Тъй като червените вина обикновено са по-плътни от белите, чашите за червено вино се възползват от по-големите купи. По-големите купи с по-кръгла форма позволяват на повече въздух да взаимодейства с виното. Това ще позволи на ароматите да се отворят и да се покажат по-видно. Бялото вино не се нуждае от толкова много аериране.

По-големите купи с чаши за червено вино също позволяват на ароматните качества на виното да се покажат по-силно. Подобно на a гарафа , чашите за червено вино са създадени, за да „отворят“ ароматите на виното. Чашите за бяло вино имат по-къси купи. Това позволява на пиещия да доближи виното до носа си, което е полезно за по-фини ароматни бели вина.

Чашите за червено вино създават по-видима повърхност, което може да улесни виждането на вискозитета и цвета на виното, докато се върти в чашата.

Дължина на стеблото:

Една от основните разлики между чашите за червено и бяло вино е дължината на дръжката. Повечето чаши за бяло вино имат по-дълги дръжки от чашите за червено вино, което позволява на пиещия по-голямо разстояние между ръката и напитката. Причината за това? Белите вина са по-чувствителни към температурата и трябва да се сервират под стайна температура. По-дългата дръжка позволява на пиещия да отдалечи ръката си от купата, предотвратявайки затоплянето на виното от телесната топлина.

Краката на чашите за бяло вино и чашите за червено вино са много сходни по размер и форма.

3 вида чаши за червено вино

Чашите за червено вино обикновено имат по-голяма купа от чашите за бяло вино. Това позволява на по-смелите, по-пълни вкусове на червените вина да „дишат“. Като дадете на виното достатъчно място за поемане на кислород в чашата, виното ще се отвори и ще покаже както ароматните, така и вкусовите качества по-лесно. По същата причина ръбовете на чашите за червено вино са по-широки. Някои чаши за червено вино може дори да имат ръбове във формата на лале, за да поканят повече въздух в чашата.

По същество има три основни категории чаши за червено вино: пълно тяло (или Бордо), средно тяло и леко тяло (или Бургундия).

Чаша Каберне Совингон/Бордо

Каберне Совингон / Бордо очилата са най-големите от трите вида. Размерът на тези чаши създава голямо пространство между носа ви и виното. Това позволява на парите на етанола да преминат през носа ви, което ви позволява да усетите повече от ароматните съединения на виното и по-малко от силните алкохолни пари. По-големият отвор също ще позволи на виното да тече по цялата повърхност на небцето ви. Това води до по-здраво и цялостно дегустационно изживяване. Високоалкохолни и танинови вина като Малка Сира са подходящи за чаши каберне совингон/бордо.

Стъкло със средно тяло

Чашите със средно тяло са по-малки от чашите Каберне Совингон/Бордо. Те ще смекчат някои аромати и ще задържат малко повече от етаноловите пари в чашата. Предлагаме тези средно големи чаши с по-лек алкохол, вина от стария свят като напр Кианти и Рона които имат ясно изразени пикантни характеристики.

Чаша Пино Ноар/Бургунди

Пино Ноар / Бордо чашите работят добре с по-светли, по-деликатни червени. Пространството на купата позволява на аромата да се акумулира. По-късата устна също насърчава виното да тече по върха на небцето. Това може да подобри сладостта на виното. Някои пиячи дори се наслаждават Шампанско или пълноценни бели вина от пино ноар/бургундски чаши.

Модерни чаши за червено вино

Чаши за вино Fleur Handblown Каберне Совиньон

Пазарувай сега

Чаша за вино Pirouette Cabernet Sauvignon Limited Edition XL

Пазарувай сега

Устойчива на счупване универсална чаша за вино Pirouette

Пазарувай сега

Може да харесате още: Как да държите чаша за вино правилно и защо е важно

2 вида чаши за бяло вино

Бялото вино не се нуждае от толкова много място за дишане, колкото червеното. Белите вина често се нуждаят от по-малка чаша, за да запазят деликатните си и фини аромати. Тези по-стегнати чаши с по-тясна чаша концентрират и запазват качествата на виното.

Ще откриете също, че чашите за бяло вино имат по-къси купи. Това позволява на пиещия да доближи носа си до виното, за да усети по-добре неговите ароматни качества. Чашите за бяло вино също ще имат по-дълги дръжки от чашите за червено вино. Това е така, защото бялото вино обикновено се сервира при по-ниска температура и ръката ви може да затопли виното, ако е твърде близо до купата на чашата. За да смекчат това, дългите дръжки на чашите за бяло вино позволяват на пиещия да държи ръката си по-далеч от купата.

Има два вида чаши за бяло вино: такива за вина с висока киселинност и такива за вина с пълно тяло. Тези два вида чаши ще имат купички с различна форма, които отговарят на характеристиките на определени вина.

Чаши за вино с висока киселинност

Чашите за вина с висока киселинност са по-малките от двете. Техният дизайн позволява на виното да се придвижи към средата на небцето, което разкрива киселинните качества на вината. Тези видове вина обикновено имат по-нисък процент алкохол, така че изпаренията на етанола няма да бъдат особено притеснителни. Суха Ризлинги , Совиньон блан , и розе всички са популярни вина за този стил чаша.

Чаши за пълноценни вина

Чашите за плътни вина са по-големи с по-широки отвори (макар и все още по-тесни от повечето чаши за червено вино). Това позволява на алкохолните изпарения да преминават през носа, като същевременно подчертава по-богатите качества на плътните бели като Шардонета .

Популярни чаши за бяло вино

Универсална ръчно издухана чаша за вино Somm

Пазарувай сега

Виена Устойчива на счупване универсална чаша за вино

Пазарувай сега

Универсална ръчно издухана чаша за вино Aria

Пазарувай сега

Червени срещу бели очила без дръжки

Що се отнася до червените и белите чаши без дръжки, повечето от същите качества са налице като при техните колеги с дръжки. Белите чаши без дръжки са по-малки и по-тесни, докато червените чаши без дръжки имат традиционната голяма, отворена форма на купа.

Червените вина са по-подходящи за чаши без дръжки, защото са най-добре се сервира при 54-65°F . Това означава, че е по-малко вероятно топлината от ръката ви да повлияе на вкуса и характеристиките, докато сте в чашата.

Популярни чаши за вино без дръжки

Чаши за ароматно бяло вино SL Riedel Stemless Wings to Fly

Пазарувай сега

Чаши за вино без дръжки Riedel ‘O’ Pinot Noir/Burgundy

Пазарувай сега

Може да харесате още: Добри ли са чашите за вино без дръжки? Ние разследваме

Трябват ли ми и двата вида чаши за вино?

Въпреки че със сигурност можете да се справите с един комплект чаши, ако очаквате да пиете няколко различни сорта, може да откриете, че стъклените съдове възпрепятстват изживяването ви - особено ако решите да пиете червено вино от по-малка чаша за бяло вино . Това означава ли, че няма да се насладите на виното си? Определено не. Но правилното съчетаване на различни чаши може да промени вашето преживяване.