В много отношения лятото е идеалният сезон за вино. Това е време, в което празнуваме времето, като изнасяме на общение с приятели и семейство на открито. И независимо дали стоите до гореща скара или се излежавате на вътрешния двор, чаша вино е най-добрият летен аксесоар.

Топлото време и леките ястия напомнят невероятното разнообразие от бели вина, с които сме благословени днес. Gavi от Италия, Grüner Veltliner от Австрия, Sauvignon Blanc от Нова Зеландия, Pinot Gris от Орегон ... тези свежи, чисти и щадящи храната бели от цял ​​свят са на пръстите ни както никога досега.

Добавете към този списък вълнуващите розе на Прованс, леките червени като Божоле и Бургел и оживените искрящи искри от Испания, Южна Африка, Австралия и други, и осъзнавате, че няма ограничения за интригуващите и вкусни избори за вашата лятна чаша.

Калифорнийското Шардоне и Совиньон Блан вече са на радара ви, но какво да кажем за Албариньо и Малвазия? Редакторът от Калифорния Стив Хеймоф прониква във все по-разрастващия се свят на алтернативните бели на Golden State, предлагайки наливания, подходящи за летни ястия. Тези лесни за пиене вина съвпадат с мисленето на повече от една чаша, което толкова често се предизвиква от мързеливите летни дни.

Забавленията на открито са във фокуса на редакторите на Lifestyle and Entertainment Статия, фокусирана върху четвърти юли на Mike DeSimone’s и Jeff Jenssen . Вземайки съвети от трима известни забележителности в Тексас, Ню Йорк и Орегон, това е най-доброто лятно ръководство за любителите на виното и почит към еклектичните вина и изключителната кухня, идващи от нововъзникващите американски лозаро-винарски райони (с всички съставки, налични на вашия пазар или онлайн).

Улеснете себе си, когато сдвоявате напитки и храни този месец с парчето на дегустацията Лорън Бузео. Buzzeo приема три вида напитки (вино, бира и спиртни напитки) и предлага рецепти, подходящи за домашни готвачи, включващи всяка една. Това е отлично ръководство за домакинство на списък с гости с кръстосано пиене, с нестандартни ястия, които актуализират традиционната лятна трапеза.

Също в този брой: открийте пияни замразени лакомства от най-добрите миксолози в страната , запознайте се с най-новите чудовища на Пино Ноар на Бургундия и опростете живота си с нашето лесно ръководство за сдвояване на вино с барбекю.

Наздраве!