Повечето винопийци знаят за страхотните вина от Бордо. Но Бордоските коти? Това е непозната територия.

Тази хълмиста област, разположена на Десния бряг, е създадена за първи път през 2009 г. с обединението на четири региона: Côtes de Blaye, Côtes de Castillon, Côtes de Francs и Côtes de Cadillac. През 2016 г. Sainte-Foy Bordeaux се присъедини към групата. Заедно те покриват близо 30 000 акра лозя и представляват 10 процента от общото производство на Бордо .

Прекрасното в тези региони е, че всеки има отделен тероар. Те произвеждат изключително различни стилове вина, така че има по нещо за всеки. За да помогнат на пиещите вино да идентифицират стила, етикетите съдържат както по-широкия наименование - Côtes de Bordeaux, така и конкретния регион.

'Това е като семейство', казва Aurélie Lascourrèges, говорител на Съюз на Бордоския бряг . „Всеки е различен, но те имат общи точки, особено тяхната дълга история, хълмистият им пейзаж и близостта им до реките [Жиронда, Гарона и Дордон], които влияят на техния климат.“

The Обозначение на контролиран произход (AOC) е млад, така че има нови винари и бутилките, които трябва да бъдат откривани през цялото време. А най-добрата част? Понастоящем тези вина представляват едни от най-добрите стойности в Бордо и с три страхотни реколти на пазара (2014, 2015 и 2016) има какво да избирате.

Ето по-отблизо тези пет регионални звезди.

Бордо 2015 Vintage Sets Record за 100-точкови вина

Блей Кот дьо Бордо

Блай е било важно речно пристанище през римско време и е изиграло роля в Стогодишната война. Днес Цитаделата на Блей е Обект на световното наследство на ЮНЕСКО . Този регион е най-големият от петте в наименованието. Освен това е източникът на страхотни достъпни червени, водени от свежи, плодови нотки. При страхотни цени вината са готови за пиене след три до четири години. Те също така предлагат някои узрели, отлежали бели дървета.

Кастион Кот дьо Бордо

В съседство Saint-Émilion оказа огромно влияние върху Кастион. Всъщност производителите и собствениците на замъци в Сен Емилион също са се възползвали от по-ниските цени на лозята в Кастилион: Те са закупили земя за производство на сериозни вина. Ще откриете, че вината в стил Saint-Émilion - предимно Merlot и Cabernet Franc - са богати на характер, но на четвърт от цената.

Francs Côtes de Bordeaux

Малко бижу, разположено до Кастион, Francs е най-малкият и селски регион с около 435 хектара (1074 акра) и е по-близо до Бержерак, отколкото до град Бордо. Известното семейство от Бордо, Thienponts - които имат много замъци в целия регион, включително в Померол и Сент-Емилион - също имат лозя във Франк, където произвеждат вкусни и достойни за възрастта бели и червени.

Cadillac Côtes de Bordeaux

През 18 век Антоан дьо ла Моте Кадилак, рицарят на Ламоте-Кадилак, велик ценител на виното, е изпратен като губернатор в Луизиана и донася със себе си любимото си вино: Кадилак Кот дьо Бордо. Името му е дадено на колата около 150 години по-късно.

Вината, произведени в този драматичен, полегат пейзаж по поречието на река Гарона, са класически Бордо: богати на касис, структурирани танини и имат способността да старее. Произвеждат и малко сладко бяло вино.

Sainte-Foy Côtes de Bordeaux

Не е изненадващо, че най-новият член на AOC е и най-малко известен. Районът заобикаля историческия град Sainte-Foy-la-Grande, с лозя, разположени покрай река Дордон. Този регион има още много да научи как да произвежда висококачествени вина, но си струва да се гледа.

10 вина, които да купите сега

Château le Peyrat 2015 Castillon Côtes de Bordeaux $ 15, 92 точки . Това вино е фино балансирано, с впечатляващ микс от зрели плодове и богати танини. Димният герой обгръща богатите му аромати на къпина и слива, всички подчертани с танини. Това трябва да остарее и най-добре ще бъде от 2020 г. Най-добра покупка .

Château Joanin Bécot 2015 Castillon Côtes de Bordeaux $ 35, 92 точки . Минералната текстура дава на това зряло вино предимство, докато пълните му червени плодове предлагат солидни танини и концентрация. Той е опушен и плътен и ще бъде готов за пиене от 2019 г. Избор на изба .

Шато Cap Saint-Martin 2015 Blaye Côtes de Bordeaux $ 13, 91 точки . Това вино е богато, пикантно и пълно с черни плодове. Със солидни танини заедно със сочните си вкусове на касис, той е твърд и ще остарее добре. Неговата плътност и богатство се развиват. Това ще бъде най-добре от 2020 г. Най-добра покупка .

Château Franc Cardinal 2014 Francs Côtes de Bordeaux $ 16, 91 точки . Зряло и пикантно вино от собственичката Софи Холцберг, което има танини, както и богати черни плодове. Той има концентриран фон, който е сух и стегнат. Пълен, парфюмиран и щедър, той ще остарее добре. Пийте от 2019г.

Clos Puy Arnaud 2015 Cuvée les Ormeaux (Castillon Côtes de Bordeaux) $ 18, 91 точки . Това атрактивно, сочно вино е пълно с червени плодове. Има аромати на ягоди и хрупкаво червено френско грозде, както и фина киселинност. Резултатът е вино с добър баланс, богатство, подправки и танини. Пийте от 2019г. Избор на редакторите .

Шато Танес 2015 Cadillac Côtes de Bordeaux $ 18, 91 точки . Балансирано и узряло, това е богато вино. Танините, ароматите на тъмен шоколад и дърво са вкусно балансирани от зрели черни плодове. Той е концентриран и плътен и ще остарее добре. Пийте от 2021 година. Избор на редакторите .

Château de Birot 2015 Vintage (Cadillac Côtes de Bordeaux) $ 22, 91 точки . Виното има смели танини, щедри плодове и отлично бъдеще. Със своята концентрация и плътност се нуждае от време, за да омекне. Засега вкусовете на черните плодове се развиват добре, балансирани с киселинност и узрели танини. Пийте от 2021 година.

Chateau Chantemerle 2015 Tradition (Blaye Côtes de Bordeaux) 25 долара , 91 точки . Това вино е пълно с всички правилни елементи, от сочна киселинност до плодове от касис и поддържащ слой танини. Има тегло, концентрация и вкусни вкусове на подправки и горски плодове. Пийте от 2020 година.

Château Suau 2015 Cadillac Côtes de Bordeaux $ 25, 91 точки . Това богато вино вече е с гладка текстура, но все още има фини танини, които дават потенциал за стареене. Със своите черни плодове и киселинност, той е узрял, опушен и вероятно ще бъде много годен за пиене от 2020 г.

Château de Ricaud 2015 Cuvée Quartet Blaye Côtes de Bordeaux $ 20, 90 точки . Нови дървесни аромати създават сцена за това зряло, плодово и препечено вино. Той има много плодове от черна слива, богати танини и суха сърцевина, която ще омекне. Текстурата е полирана и узряла. Пийте от 2020 година. Избор на изба .