След бавен старт вината в Южна Африка достигнаха международни висоти. Вината се продават на впечатляващо добра стойност, а страната предлага стилове и вкусове, които са специални и - което е важно - приятни.
Южна Африка произвежда вино, тъй като първите лозя са засадени от французите през седемнадесети век, донесени в страната от холандските управители на Кейп Колония. По едно време сладкото вино от Констанция беше най-цененото в света. В продължение на десетилетия Южна Африка, като част от Британската империя, изпращаше кораби с укрепени вина в Лондон.
Това луксозно минало все още може да бъде видяно в зашеметяващо красивите лозя на Кейп и елегантните къщички на холандски нос, които са в центъра на много винарски имоти. Но бъдещето е оставило своя отпечатък и в лозята на Южна Африка, където местните винопроизводители (присъединени от нарастващ брой европейски и американски винари и инвеститори) създават ново поколение вина.
Стилът, характерът на вината е някъде между Калифорния или Австралия и Европа. Хранителни и еднакво елегантни и мощни, тук има много вина за пиячи, уморени от алкохолни блокбастъри.
Всички лозя в Южна Африка са в рамките на час или три от Кейптаун, в югозападния ъгъл на страната. Южна Африка има собствена система за наименование „Wine of Origin“, която е посочена на етикета и на държавен стикер за врата.
Най-важните качествени винарски райони са около двата града Стеленбош и Паарл. Всички винени стилове са направени тук: най-големите червени в страната са от Стеленбош, но подрайонът на Фаршук на Паарл ги управлява на второ място. Все по-често се развиват и други райони: западното крайбрежие, което прави страхотен климат совиньон блан и червените вина под виното на Дарлинг и Суартланд и южното крайбрежие на Уокър Бей и Елгин, откъдето идва най-добрият пино ноар в страната.
Другата известна качествена зона (макар и малка по обем) е Констанция, почти в предградията на Кейптаун. Оригиналните лозя на Кейп сега правят впечатляващи червени и бели цветове в най-историческите винарски имоти в страната.
Площите с по-голям обем са по-далеч на север и изток от тези класически зони на сърцето: Робъртсън, известен със своето Шардоне, Уорчестър с евтини обеми вина и река Олифантс, по-известна с червените и подсилените вина.
Винените стилове в Южна Африка се развиват. Chenin Blanc, местното грозде от бял кон, също е в състояние да направи впечатляващи сухи и сладки вина. Совиньон Блан има потенциала да бъде по-вълнуващ от Шардоне.
Що се отнася до червените, Pinotage, собственото червено грозде на Южна Африка (кръстоска между Pinot Noir и Cinsaut), все още оставя критиците на виното разделени, но може да направи страхотни неща, особено ако се намери в вината Cape Blend (Pinotage, смесено с друго червено грозде). Шираз се разглежда като новата надежда за червено вино, но смесените вина Каберне Совиньон, Мерло и Бордо все още са топ червените в страната.