Отчупете праха от тези бутилки ябълкова ракия и Ангостура с това горчиво загряване от професионалистите в Месал в Лос Анджелис .

Не мислете за Ангостура - която кара тази напитка да се пука с празнична подправка - като поляризираща горчивина. Да, има малко хапка, но тя също така съдържа сладост, билкова земност и вкусна киселина. Бармените наричат ​​„Анго“ лек за всички, защото няколко тирета странно избиват почти всяка напитка, независимо дали е прекалено сладка, прекалено тъпа или дори твърде горчива.

Не без моите горчиви

½ унция ябълкова ракия
Унция горчивка Ангостура
1½ унции Bacardi Reserve Superior 8 години
¾ унция лимонов сок
¾ унция мед

Комбинирайте всички съставки в коктейлна шейкър с лед. Разклатете и прецедете в старомодна чаша, пълна с лед, за предпочитане едно голямо кубче.