Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Последни Новини

Дезинфектантът може да се продава, но тези дестилерии са тук, за да помогнат

Докато заглавията са пълни с тревожни новини относно COVID-19 (известен още като коронавирус), потребителите изпадат в паника и причиняват масов недостиг на дезинфектант за ръце, втриване на алкохол и други почистващи продукти. Сега няколко дестилерии имат за цел да помогнат за справяне с тези нужди в рамките на техните общности.

Дърам, NC Дестилерия Дърам , която прави Conniption Gin (и е собственост на малцинство от Constellation Brands), получи одобрение късно в четвъртък от правителствената агенция, която контролира законите за алкохола в контролната държава, за разпространение на базирано на етанол „Sanitizing Solution“ в барове и ресторанти в Research of North Carolina's Research Триъгълник.

Саниращият разтвор е направен от същия 95% обем алкохол (abv) етанол на основата на царевица, използван от Durham за неговото джин , разреден до съотношение 70% етанол към дестилирана вода, приблизително на същото ниво като триенето на алкохол. (За сравнение, джинът им за силна флота е бутилиран на 57% abv, а техният американски сух джин на 44% abv.) Спреят не е овкусен с хвойна и не е дезинфектант за ръце, предназначен за пръскане на плотове и други зони с високо докосване , ефективно убивайки микробите.

Идеята започна по-рано този месец, когато Мелиса Грийн Катринчич, собственик / президент / главен изпълнителен директор на Durham Distillery и съосновател / главен дестилатор Лий Катринчич бяха в местния коктейл бар и ресторант Alley 26. Те разбраха колко повърхности трябва да бъдат изтрити в баровете и ресторантите в края на всяка вечер и че доставките за това бяха ограничени.



„Току-що разбрахме, че [COVID-19] набира скорост и трябва да има помощ в общността, за да го потуши“, казва Мелиса Катринчич. „Имахме ресурсите, а повечето хора не. Не се предлага в повечето райони, освен ако няма дестилерия. '

Решението ще бъде достъпно безплатно в двулитрови мерки (около двуседмична доставка) за всички местни хотелиерски операции, които идват в дестилерията, за да го вземат.



„Това връща на хората, които ни подкрепиха“, казва тя. „Ние сме местна марка в тези заведения. Не можем да ги оставим да висят без помощ. '

Коронавирусът нарушава търговията с вино и основните събития

По същия начин, Бруклин Дестилиране в Ню Йорк превръща основата на своя Perry’s Tot Navy Strength Gin в дезинфектант за ръце, смесвайки две части неразрязан джин (около 85% abv) с една част гел от алое вера. Тъй като е направен от действителен джин , ароматизира се с плодове от хвойна, цитрусови кори и подправки.

„Аз самият го използвам, това е прекрасен аромат“, казва основателят на Ню Йорк Дистилинг Алън Кац. Дезинфектантът за ръце не се предлага за продажба, но ще се предлага на избрани барове, ресторанти и търговци, които имат съществуващи връзки с New York Distilling.



„В момента е малко страшно“, казва Кац. „Смятахме, добре, поне това е разумен начин да се използваме.“

Дестилерията ще започне да прави дезинфектанта „на едро“ през уикенда, въпреки че Katz бърза да забележи, че продуктът „не е одобрен от USDA, това е домашно лекарство въз основа на препоръките на CDC“.

Натрупване дестилерията в Лос Анджелис произвежда „Ботаническо измиване на ръце на основата на алкохол“, използвайки подобни на джина си растителни продукти, като канела, карамфил и евкалипт. Главният дестилатор Morgan McLachlan 'се чувстваше уязвим', казва говорител на компанията. „Тя е бременна с първото си дете и забелязва, че дезинфектантът за ръце е бил разпродаден почти навсякъде.“

След като създаде дезинфектант за себе си и колеги и го публикува в Instagram, тя получи приток от поръчки и пуснете ръчното измиване в продажба . Предварителните поръчки за размер за пътуване ($ 10 за 2 унции) и пълен размер ($ 38 за 16 унции) са 50% разпродадени по време на пресата.

Междувременно, Shine Дестилерия и скара , производител на ресторанти и спиртни напитки в Северен Портланд, Орегон, предлага подобен на дезинфектант за ръце продукт на основата на дестилат, удебелен с ксантанова смола. Не се прави от бутилирания спирт, а от част от дестилационния цикъл, която обикновено се изхвърля, казват представителите на Shine. Продуктът не се продава, но се предоставя на клиентите при поискване.

И Микродистилерия Psychopomp , занаятчийска дестилерия в Бристол, Англия, експериментира с комбиниране на джин съставки (65% етанол и избрани растителни продукти) с гел от алое вера. В допълнение към снабдяването на дезинфектанта с персонала, те го предоставят на разположение на местните жители в замяна на предложено дарение в полза на общността.