Пиша за вино за препитание, така че балансът е позната концепция. Но извън моите 9 до 5, балансът може да се почувства малко по-неуловим. Говоря конкретно за опитите да постигнем физическо равновесие, следвайки дълги нощи на дегустация на вина и богати вечери с упражнения и здравословно хранене. Понякога единственият лек е хардкор сутрешна сесия за изпотяване, но никой не казва, че ще бъде лесно. За да ви разбера, това беше моят мисловен процес сутрин след дълга нощ.

Минути 00: 00–5: 00: ОК, три мили. Мога да го направя. Двадесет и пет минути не са чак толкова много и преди да се усетя, ще се насладя на онзи парфе от кисело мляко, за който мечтаех от карането на таксито вкъщи снощи. Вече минаха две минути. Аз съм една дванадесета от пътя. Това не е толкова лошо в края на краищата. Всъщност се чувствам изненадващо добре!

05: 00–10: 00: Това е странно, защо не се потя? 75 градуса е и слънчево. Наистина ли съм толкова дехидратиран?

10: 00–15: 00: Уау, тази писта е наистина интензивна на краката ми. Бягам ли нагоре? Не може да бъде Вече повече от година пускам същата писта. Сигурно бяха токчетата, които носех снощи. Или танцовите движения, излезли по-късно вечерта. Хей, дегустацията беше в Bowery в петък вечер и поне имах добър скок в днешната тренировка.

Майлс и Малбек: Маратонски бягащи соми

15: 00–20: 00: ОК, боря се. Днес трябва да е наистина влажно. Полети на Бургундия , като селекцията на Джоузеф Роти, на която се насладих заедно с вечерята снощи от печени гъби и картофи, винаги ме карат да се чувствам по определен начин, но обикновено не е така. Обикновено това е по-скоро непоправимо сензорно претоварване на пътуване, което ме пренася направо в сърцето на самия Кот д’Ор. Не, нищо подобно.

20: 00–22: 00: Какъв е този звук? Дали дишането ми всъщност е толкова силно? Чувам се през слушалките си. В аеродинамичен тунел ли съм?

22: 00–24: 00: Фокус. Съсредоточете се върху нещо добро. Като сиренето. О, сиренето! Gevrey-Chambertin и чиния бургундски сирена от краве мляко, перфектно придружени с конфитюри от плодове и бадеми Marcona? Няма значение, страданието си струва напълно ...

25:00 : ... С изключение на факта, че всичко вътрешно гори. Независимо, НАПРАВИХ ГО! Отиди ми. Време е за празнична мимоза?