Преди години, Любител на виното издаваше месечен артикул, наречен Luxe Life, който подчертава крема на виното, храната и пътуванията. Докато четях разкази за луксозни винени круизи, пищни хотели и бутилки с коняк на стойност 20 000 долара, бих се запитал: „Ще срещна ли някога нещо в Южна Америка, което може да се класира като наистина луксозно?

Един ден закъснение и един долар къс за Luxe Life, който беше премахнат, наскоро прекарах качествено време на място, което би било идеално за тази колона. Мястото е Хосе Игнасио, последният от поредица от плажни градове на изток от Монтевидео преди Уругвай, с население от само 3,5 милиона души и шест пъти повече крави, се превръща предимно в неопитомени.

Отдавна популярен сред добре подплатените аржентинци, бразилци и европейци, Хосе Игнасио и близките La Barra и Manantiales, с техните впечатляващи архитектурно къщи и девствени плажове, набъбват през пиковите месеци на януари и февруари, но са идеални за посещение преди Коледа или в началото Март, когато тълпите са тънки.

Бахия Вик

Що се отнася до къде да отседнете в Хосе Игнасио, легнете на легло Бахия Вик , един от четирите имота от висок клас в Южна Америка, притежавани и управлявани от Александър и Кари Вик - той е от скандинавски и уругвайски произход, а тя от Щатите. Тяхната група Vik Retreats, която също включва Вик Бийч и Вик остани (и двамата също в Хосе Игнасио) в допълнение към новодошлия Виня Вик в чилийската винарска държава, се нарежда като най-добрия набор от луксозни курорти, които съм срещал в многото си пътувания до Южна Америка.

Изпълнена с великолепно съвременно изкуство, модерни мебели и работеща от международен екип от млади, ентусиазирани служители, Bahia Vik, който отвори врати преди две години, е чиста нирвана. През нощта звездите се чувстват така, сякаш са наблизо, и с изключение на разбиващите се вълни на Атлантическия океан, вие спите във върховна тишина и се събуждате като милион долара.

И тогава е време да яздите коне в Estancia Vik, да карате сърф в океана или да влезете в град Пунта дел Есте, за да видите пристанище, пълно с яхти и високи сгради, имитиращи Маями Бийч. Или можете да обиколите Касапуебло , причудливият скален имот, създаден от покойния уругвайски художник Карлос Паес Виларо, където залезите са великолепни.

За любителите на виното Уругвай, който произвежда вино от 19-ти век, е във възход. Винарни като Буза , Писано и Нарбон всички предлагат качествени бутилки. Но е Винарска изба Гарзон , предава най-амбициозния винен проект в страната, който разбърква нещата. Построен от абсолютно нищо от аржентинския петролен милиардер Алехандро Булгерони, Garzón, който се намира на около 30 минути навътре от Хосе Игнасио, работи с италиански консултант по винопроизводството Алберто Антонини. Albariño и Tannat са най-добрите вина, идващи от тази изба, която струва около 85 милиона долара за изграждане и беше представена пред пресата и обществеността през март.

Що се отнася до храненето, човек се храни много добре по уругвайската Ривиера. Пресни морски дарове, местно говеждо и агнешко месо и превъзходни плодове и зеленчуци, отглеждани в плодородни почви, задвижват повечето менюта. Любимите ми ресторанти включват изключително популярните Отпечатъкът в Хосе Игнасио, готвач Жан-Пол Бонду Склад El Palmar в Хосе Игнасио (както и имотът му Relais & Chateaux Бургундия в Пунта), старомодният Вълната в Хосе Игнасио и очарователното, но надценено Ресторант Гарзон , разположено в малкото селце Гарзон и съсобственост на Булгерони и известния аржентински грил майстор Франсис Малман.